VISOK krvni tlak (hipertenzija) pogađa velik broj ljudi, a mnogi ne znaju koliko prehrana utječe na njegovo snižavanje. Dok je važno redovito jesti više voća, povrća i nemasnih proteina, jednako je važno ograničiti hranu koja može štetiti zdravlju, često a da to i ne primijetimo.

Prema dijetetičarki Victoriji Taylor iz Britanske zaklade za srce, slane grickalice poput čipsa ubrajaju se među najštetnije namirnice. Ne morate ih potpuno izbaciti, ali važno je paziti na količinu. Čips i slična prerađena hrana često sadrže puno soli i nezdravih masnoća.

Sol se skriva u svakodnevnoj hrani

Osim čipsa, mnogo soli može se naći i u drugim namirnicama koje redovito jedemo. To su, primjerice, masline, gotovi umaci, kiseli krastavci, šunka, slanina, kruh i neke žitarice za doručak. Stručnjaci preporučuju da dnevno ne unosimo više od jedne čajne žličice soli (oko 6 grama), no većina ljudi tu količinu lako premaši.

Kako smanjiti unos soli, a zadržati dobar okus

Ako ne želite potpuno izbaciti omiljenu hranu, pokušajte pronaći varijante s manje soli ili ih pripremite kod kuće. Stručnjaci iz klinike Mayo savjetuju da uvijek čitate deklaracije na proizvodima i birate one bez dodane soli. Umjesto soljenja, koristite začinsko bilje, primjerice kad kuhate rižu ili tjesteninu. Rjeđe jedite izvan kuće i birajte svježe ili smrznuto povrće, nemasno meso i ribu bez kože. Hrana će možda u početku imati blaži okus, ali nepce će se s vremenom naviknuti.

Šećer, masnoće i alkohol

Masna i slatka hrana ne utječu izravno na povišenje tlaka, ali su bogate kalorijama. Ako ih previše konzumirate, možete se udebljati, a višak kilograma povećava rizik od hipertenzije. Alkohol također može povisiti tlak, pa se preporučuje ograničiti unos na najviše 14 standardnih pića tjedno.

Kretanje je najbolji saveznik zdravlja

Redovita tjelesna aktivnost važna je za snižavanje krvnog tlaka. Britansko dijetetičko udruženje preporučuje barem 150 minuta tjedno umjereno intenzivnih aktivnosti. Vježbanje čuva zdravlje srca i krvnih žila te pomaže u održavanju zdrave tjelesne težine. Ako imate problema sa srcem ili tek počinjete vježbati, svakako se prije savjetujte s liječnikom.

Kada biste trebali izmjeriti tlak?

Ako mislite da možda imate povišen tlak, pripadate rizičnoj skupini, stariji ste od 40 godina ili već pet godina niste mjerili tlak, vrijeme je da to učinite. Krvni tlak možete provjeriti kod svog liječnika obiteljske medicine ili u obližnjoj ljekarni.