RAK DEBELOG crijeva i rektuma, poznat i kao kolorektalni karcinom, jedan je od najčešćih oblika raka. Budući da prehrana i upala igraju veliku ulogu u razvoju bolesti, istraživači sve intenzivnije proučavaju kako svakodnevne prehrambene navike mogu povećati ili smanjiti rizik.

Velika međunarodna analiza otkrila je da su tri obrasca prehrane povezana sa značajno nižim rizikom od kolorektalnog karcinoma. To su: niskoinzulinska prehrana, antiupalna prehrana i indeks zdrave prehrane HEI-2015 (Healthy Eating Index 2015 - indeks zdrave prehrane razvijen 2015. godine). Ovi obrasci zajednički naglašavaju veći unos voća, povrća, cjelovitih žitarica, fermentiranih mliječnih proizvoda, ribe i morskih plodova, uz smanjenje crvenog i prerađenog mesa te zaslađenih napitaka, prenosi EatingWell.

Studija je obuhvatila gotovo milijun ljudi iz Sjeverne Amerike i Europe, praćenih u prosjeku 15 godina, a sudionici su ispunjavali opsežne upitnike o prehrani. Rezultati pokazuju da su osobe koje su se najviše pridržavale navedenih zdravih obrazaca imale: 18 posto niži rizik (niskoinzulinska prehrana), 16 posto niži rizik (antiupalna prehrana) i 20 posto niži rizik (HEI-2015).

Znanstvenici napominju da postoje metodološka ograničenja, uključujući različite upitnike i moguće pogreške u samoprijavljenim podacima te da su potrebna dodatna istraživanja u drugim populacijama.

Zaključno, rezultati ukazuju da prehrana usmjerena na cjelovite, minimalno prerađene namirnice može imati protuupalni učinak i smanjiti rizik razvoja ove bolesti. U praksi to znači povećati unos voća, povrća, cjelovitih žitarica, mliječnih proizvoda s probioticima, ribe i nemasnih proteina, uz postupno smanjivanje prerađene hrane i zaslađenih napitaka.

Uz to, važnu ulogu imaju redovito kretanje, niže razine stresa i kvalitetan san kao dio šireg pristupa zdravlju.