Orašasti plodovi koristan su dodatak prehrani djece jer sadrže nutrijente važne za rast i razvoj, no pri uvođenju u jelovnik treba biti oprezan zbog mogućih alergija i opasnosti od gušenja.
Način posluživanja ključan je za sigurnost
Najveći rizik kod uvođenja orašastih plodova u prehranu dojenčadi i male djece jest gušenje. Cijeli plodovi stoga se ne preporučuju djeci mlađoj od tri godine. Sigurnija opcija je poslužiti ih u obliku namaza ili kao sitno mljeveni prah umiješan u kašice, jogurt i druga jela koja dijete već jede. Time se eliminira opasnost koju predstavlja tvrda tekstura plodova.
Oprez zbog mogućih alergija
Orašasti plodovi, kikiriki i sjemenke nose i rizik od alergijskih reakcija, koje mogu biti iznimno snažne. U nekim slučajevima mogu dovesti i do anafilaksije.
Ako se utvrdi da je dijete alergično, nužno je izbjegavati te namirnice, kao i sve proizvode koji bi ih mogli sadržavati. Alergija na orašaste plodove i kikiriki kod nekih ljudi traje cijeli život, pa je ključno slijediti upute liječnika i alergologa.
Bogat izvor energije i nutrijenata
Ako se uvedu pravilno, orašasti plodovi su izvrstan dodatak dječjoj prehrani. Orasi, bademi i lješnjaci bogati su zdravim mastima, proteinima, vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima, što ih čini dobrim izvorom energije.
Većina orašastih plodova sadrži značajne količine mononezasićenih masti, a orasi se ističu po udjelu polinezasićenih masnih kiselina. Istodobno imaju malo zasićenih masti i dobar su izvor biljnih proteina.
Sadrže i vitamine E i B6, niacin i folate te minerale poput magnezija, cinka, željeza, kalcija, bakra, selena, fosfora i kalija. Ovi nutrijenti važni su za zdravlje kostiju, kože i mozga te za proizvodnju energije u tijelu.