FOTO: Shutterstock

RODITELJI koji hrane dijete isključivo domaćim kašicama često si postavljaju pitanje može li se unaprijed napraviti veća količina i kako ju pravilno skladištiti. Domaće kašice moguće je zamrznuti, no pritom je bitno voditi računa o namirnicama koje smrzavate. Ako su to voće i povrće tretirani pesticidima ipak je bolje djetetu poslužiti kupljenu gotovu kašicu, no ako su vam dostupni domaći proizvodi iz organskog uzgoja, tada je smrzavanje mnogo bolja opcija.

Važno je na kašice jasno naznačiti datum smrzavanja. Voćne i povrtne kašice ne bi trebalo čuvati u zamrzivaču duže od šest mjeseci, mesne dva mjeseca, a kašice koje u sebi sadrže izdojeno ili adaptirano mlijeko najbolje je uopće ne zamrzavati. Isto tako, vodite računa kojem namirnice zamrzavate. One koje se ne preporučuje ponovno podgrijavati nemojte ni koristiti na ovaj način. Najbolji primjer su špinat i krumpir, pa bi kašice s ovim namirnicama uvijek trebali poslužiti djetetu isključivo svježe.

Kašice je potrebno skuhati, prekriti čistom gazom ili krpom i ostaviti da se ohladi. Potom kašicu rasporediti u kalupe za led, prekriti plastičnom folijom i staviti u zamrzivač. Ako dijete ima veće obroke, pa bi vam trebalo mnogo smrznutih kockica za jedan djetetov obrok smrzavajte u većim plastičnim posudama za skladištenje. Kada se kašica zamrzne preselite ju u vrećice za zamrzavanje kako bi oslobodili kalupe za slučaj da vam zatrebaju za nešto drugo, a ujedno i uštedjeli na prostoru u zamrzivaču.

Iako je ovaj način skladištenja trend koji smo „pokupili“ iz američkih kuharica, sam po sebi je vrlo dobar jer nam omogućava skladištenje organskih sezonskim namirnica koje su nam dostupne vrlo kratko i tako ih naša beba može konzumirati i kada je na tržištu loš izbor zdravih organskim namirnica.

Ovaj način prehrane trebalo bi prakticirati isključivo kada nemate dovoljno vremena za pripremu svježe kašice koje će uvijek biti najzdraviji i najbolji izbor za zdrav obrok vašeg djeteta.