index.hr index.hr

Veganska prehrana za djecu

Ž.M.
15:00, 18. srpnja 2013.

Foto: Shutterstock

VEGANSKA prehrana, ona u kojoj su izostavljene sve namirnice životinjskog porijekla, može zadovoljiti sve potrebe djeteta u razvoju. Kako i kod svake druge prehrane, roditelji se moraju pobrinuti da je djetetova prehrana raznolika, kako ne bi došlo do nedostatka hranjivih tvari nužnih za razvoj i kako bi dijete pravilno dobivalo na težini. Veganska prehrana mora uključivati pouzdan izvor vitamina B12, kojeg uglavnom nalazimo u namirnicama životinjskog porijekla i ponuditi dovoljno kalorija i masnoća za rast i razvoj djeteta od 1 do 3 godine.

 
Ponudite tri mala obroka u danu i uz to još međuobroke. Ne dajite drugu tekućinu osim vode, kako se dijete ne bi zasitilo pićima. Djeca možda neće pojesti puno s obzirom na razvoj njihovog osjećaja za samostalnost, malih želudaca i pada u razvoju.
 
Ciljajte na to da ponudite 40 do 50% masnoća tako što ćete nuditi hranu bogatu nezasićenim masnim kiselinama kao što je avokado, orašasto voće, suho voće i tofu. U prehranu uključite i ulje uljane repice, proizvode od soje i laneno ulje, koji potiču sintezu omega 3 masnih kiselina.
 
Izbjegavajte davati previše vlakana koja mogu oduzeti kalorijsku vrijednost obroka. Ne dajite djeci ništa što je napravljeno sa pšeničnim brašnom. Umjesto toga ponudite cjelovite žitarice koje daju važne minerale, ali ih izbalansirajte s obogaćenim tjesteninama i oguljenim voćem i povrćem koje je manje bogato vlaknima.
 
Dnevno djetetu dajte barem 25 grama proteina.Adekvatnu količinu proteina dijete će unijeti u organizam ako uzima dovoljno kalorija. Sojino mlijeko, tofu, grah i kruh bogat su izvor proteina.
 
Planirajte obroke sa zelenim lisnatim povrćem, sojinim mlijeko, tofuom, bademima, smokvama i mahunarkama koji su bogati vitaminom D i kalcijem. 
 
Pobrinite se da dijete dobiva dovoljno vitamina B12, vitamina koji održava zdravlje moždanih stanica i crvenih krvnih zrnaca. U veganskoj prehrani nema vitamina B12, može ga se pronaći samo u kvascu, pa je poželjno davati nadomjestke prehrani. 
 
Neka hrana koju dajete bude bogata cinkom i željezom. Nije rijetko kod djece da pate od nedostatka željeza, pa im dajite hranu bogatu željezom kao što su pahuljice, sjemenke, tofu, orašasti plodovi, suho voće, grah, zeleno lisnato povrće i proizvodi od žitarica. Proizvodi bogati vitaminom C, kao to je sok od naranče, pomoći će u apsorpciji željeza.
 
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara