Nakon što su zanatske cimet-rolice stvorile redove ispred pekarnica u Zagrebu, Split je dobio svoje mjesto posvećeno toj slastici. U Velebitskoj ulici na broju 125 otvoren je lokal Točka, čiji se koncept temelji na svakodnevno svježim specialty cimet-rolicama i keksima. Iza projekta stoji dvoje mladih kuhara koji su nakon višemjesečnog testiranja recepata otvorili vrata 19. rujna.
Cimet-rolice i keksi u nekoliko varijanti
U Točki se rolice nude u četiri različite verzije. Classic je klasična izvedba s glazurom od krem sira, dok je Biscoff Bliss verzija s poznatim karameliziranim keksima. U ponudi je i Apple Crush, koja spaja kremastu glazuru, karameliziranu jabuku i crumble, te Tirammmisu, rolica natopljena kavom s mascarpone kremom i posipom od kakaa. Uz rolice, na meniju se nalaze i tri vrste keksa: Chocolate Chip, Matcha White Chocolate i Red Velvet.
Svježe slastice do isteka zaliha
Lokal je otvoren svakim danom od 8 do 17 sati, odnosno dok se dnevna zaliha ne rasproda, pa se za potpunu ponudu preporučuje jutarnji dolazak. Prostor na adresi Velebitska 125 zamišljen je kao mjesto za kratku pauzu, a ne samo za preuzimanje slastica. Hoće li i splitska Točka privući gužve poput sličnih lokala u drugim gradovima, pokazat će vrijeme.