Ako ste u potrazi za brzim i jednostavnim, a istovremeno zasitnim jelom, ova salata s porilukom i krumpirom idealan je odabir. Može poslužiti kao izvrstan prilog uz mesna jela (nama omiljene faširance) ili kao samostalan, lagani ručak koji je gotov za manje od pola sata. Kremasta i osvježavajuća, savršena je za svaku priliku.
Ova jednostavna salata gotova je za oko 25 minuta, uz dodatno vrijeme za hlađenje, a navedeni sastojci dovoljni su za 3 porcije.
Sastojci
- poriluk
- krumpir
- majoneza
- grčki jogurt ili kiselo vrhnje
- sol, papar
Priprema
1. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Poriluk očistite i narežite na deblje kolutiće.
2. Stavite kuhati krumpir u posoljenu vodu. Nakon desetak minuta kuhanja dodajte narezani poriluk i kuhajte sve zajedno još desetak minuta, odnosno dok oba povrća ne omekšaju.
3. Kuhano povrće procijedite i ostavite da se malo prohladi.
4. U ohlađeno povrće dodajte majonezu i grčki jogurt ili kiselo vrhnje. Sve dobro promiješajte pa začinite solju i paprom po želji.
Salatu je najbolje poslužiti dobro ohlađenu. Odlična je kao prilog uz faširance ili neko drugo jelo od mljevenog ili pečenog mesa.