Umak - Najnovije i najčitanije vijesti - Index.hr

#umak

Kako izbjeći grudice sira u kremastom umaku za tjesteninu? Slijedite ove korake

Kako izbjeći grudice sira u kremastom umaku za tjesteninu? Slijedite ove korake

STRUČNJACI otkrivaju ključne trikove za savršeno kremasti umak od sira. Naučite zašto se sir gruda i kako pravilnom tehnikom i temperaturom postići glatku teksturu bez greške.

U čemu je tajna savršenog bolonjeza? Chef tvrdi da je ovaj sastojak obavezan

U čemu je tajna savršenog bolonjeza? Chef tvrdi da je ovaj sastojak obavezan

MICHELINOV chef Paul Foster tvrdi da je tajna autentičnog bolonjeza u dodavanju mlijeka, što je izazvalo burnu raspravu.

KVIZ Za sve (ne)ljubitelje pikantnog: Koliko možete podnijeti?

KVIZ Za sve (ne)ljubitelje pikantnog: Koliko možete podnijeti?

JESI li tip za ljuto ili pripadaš blagoj strani?

Okusi otkrivaju karakter: Što znači ako voliš ljuto (ili izbjegavaš)?

Okusi otkrivaju karakter: Što znači ako voliš ljuto (ili izbjegavaš)?

ISTRAŽIVANJA pokazuju da izbor ljutine hrane može biti odraz naše osobnosti.

Kako zgušnjavate umake? Postoje puno bolji načini od korištenja brašna

Kako zgušnjavate umake? Postoje puno bolji načini od korištenja brašna

SVIMA nam se dogodi da nam umak ispadne previše rijedak, pa ga moramo zgusnuti. Ako ste prvo pomislili na korištenje brašna - da, to je prilično uobičajen način, ali znamo i za puno zdravije načine koji će mu dati finiju teksturu.

Za ovaj umak kažu da ide savršeno uz svako meso, a rade ga i u restoranima

Za ovaj umak kažu da ide savršeno uz svako meso, a rade ga i u restoranima

PILETINA, svinjetina, steak, ćevapi ili roštilj - svako je meso bolje uz bogati umak koji ga podiže na višu razinu. Znamo jedan koji se često koristi i u restoranima, a jednostavno se priprema i kod kuće.

Napravite odličan umak u manje od 5 minuta, ide uz baš svako jelo

Napravite odličan umak u manje od 5 minuta, ide uz baš svako jelo

BOOM Boom umak je slatko-ljuti umak na bazi majoneze u koji ide još par sastojaka, a najbolje od svega je to što je gotov u manje od pet minuta.

Kečap, majoneza ili tartar: Koji je umak najmanje zdrav?

Kečap, majoneza ili tartar: Koji je umak najmanje zdrav?

IAKO mnogi vole ove umake i treba ih jesti u umjerenim količinama, jedan od njih može najviše loše utjecati na zdravlje.

Umaci su tajna svakog dobrog jela, znamo kako napraviti one najpopularnije

Umaci su tajna svakog dobrog jela, znamo kako napraviti one najpopularnije

UMACI su nezamjenjiv dio u kulinarstvu jer mogu poboljšati okus svakog jela, dodati mu bogatstvo i teksturu, a često i jednostavno promijeniti cijeli karakter obroka.

Gastroenterolog: Tri vrste umaka koje bi trebalo izbjegavati, loše utječu na probavu

Gastroenterolog: Tri vrste umaka koje bi trebalo izbjegavati, loše utječu na probavu

IAKO ih volimo jesti, mogu loše utjecati na probavu i cjelokupno zdravlje.

Sigurno ne znate razlike između ova 4 tipa konzervirane rajčice. Bitne su za kuhanje

Sigurno ne znate razlike između ova 4 tipa konzervirane rajčice. Bitne su za kuhanje

ČAK I ONI iskusniji u kuhinji ponekad zapnu kada treba odlučiti koji oblik konzervirane rajčice iskoristiti u određenom receptu. Što odabrati, pasiranu ili sjeckanu rajčicu? Ili možda koncentrat? Koja je razlika i postoji li uopće?

Većina nas koristi ga u jelima, no evo zašto s ovim umakom treba oprezno

Većina nas koristi ga u jelima, no evo zašto s ovim umakom treba oprezno

SOL SE NALAZI u gotovo svemu, pa i u jednom umaku koji neki od nas redovito koriste, a koji bi mogao biti opasan po zdravlje upravo zbog količine soli - soja umaku.

Uz dimljeni jogurt-umak svaki sendvič postaje puno bolji, služi i kao top marinada

Uz dimljeni jogurt-umak svaki sendvič postaje puno bolji, služi i kao top marinada

JOGURT je ukusan i nevjerojatno svestran sastojak. Iako se najčešće konzumira ili samostalno ili u nekom sendviču, čest je sastojak mnogih slastica, poput jogurt-pite ili voćne torte s jogurtom, a može se jesti i za doručak kao dio ukusnog i zdravog chia pudinga.

PRIKAŽI JOŠ VIJESTI