Index Food - Index.hr

Chef iz jednog od najboljih restorana suočen s ozbiljnim optužbama: "Noma me slomila"

Chef iz jednog od najboljih restorana suočen s ozbiljnim optužbama: "Noma me slomila"

DANSKI restoran Noma, koji slovi za jedan od najboljih na svijetu, našao se u središtu velikog skandala.

Objavljena je lista 100 najboljih coffee shopova na svijetu

Objavljena je lista 100 najboljih coffee shopova na svijetu

OBJAVLJENA je lista Top 100 Best Coffee Shops, koja predstavlja 100 coffee shopova iz cijelog svijeta prepoznatih po kvaliteti specialty kave.

Studenac uveo fast food kutak. Meni s hamburgerom košta 5 eura, ljudi oduševljeni

Studenac uveo fast food kutak. Meni s hamburgerom košta 5 eura, ljudi oduševljeni

TRGOVINE Studenac u Zagrebu uvele su fast food kutak.

Znate li za istarski bucolaj? Htjet ćete ga odmah napraviti po Jankovićevom receptu

Znate li za istarski bucolaj? Htjet ćete ga odmah napraviti po Jankovićevom receptu

DOŠAO je kraj serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika" Mate Jankovića.

Koju salatu je najbolje jesti - koja ima najviše nutrijenata?

Koju salatu je najbolje jesti - koja ima najviše nutrijenata?

Pronašao "domaće kolače" u supermarketu pa ostao bez teksta kad je pogledao etiketu

Pronašao "domaće kolače" u supermarketu pa ostao bez teksta kad je pogledao etiketu

UPOZORIO je kupce da čitaju deklaracije.

Jedenje ove hrane u djetinjstvu povezano je s nižim kvocijentom inteligencije

Jedenje ove hrane u djetinjstvu povezano je s nižim kvocijentom inteligencije

NOVO istraživanje pokazuje da djeca koja su s dvije godine jela više ultra-prerađene hrane imaju niže rezultate na testovima inteligencije u kasnijoj dobi, neovisno o socioekonomskim faktorima.

I vi se osjećate loše od kave? Znamo zašto se to događa

I vi se osjećate loše od kave? Znamo zašto se to događa

NEKI ljudi nakon kave ili energetskog napitka osjete trešenje ruku, lupanje srca ili slabost - a razlog leži u tome kako njihov organizam reagira na kofein.

Zašto su pistacije oduvijek tako skupe? Evo u čemu je stvar

Zašto su pistacije oduvijek tako skupe? Evo u čemu je stvar

DANAS, na Svjetski dan pistacija otkrivamo zašto su ovi mali, zeleni oraščići među najskupljim i najcjenjenijim grickalicama na svijetu.

Jedan od najvažnijih chefova odlazi iz Vinodola. Evo što planira dalje

Jedan od najvažnijih chefova odlazi iz Vinodola. Evo što planira dalje

Postoji brojka na pakiranju koja otkriva kupujete li najlošiji maslac iz dućana

Postoji brojka na pakiranju koja otkriva kupujete li najlošiji maslac iz dućana

NA POLICI svi izgledaju isto, ali jedna sitnica na pakiranju može otkriti kupujete li kvalitetan maslac ili onaj koji će vas razočarati čim ga stavite u tavu.

26 milijuna pregleda: Žena tvrdi da je ovo jedini ispravan način pripreme kajgane

26 milijuna pregleda: Žena tvrdi da je ovo jedini ispravan način pripreme kajgane

NJEZINA metoda izazvala je burnu raspravu.

Mate Janković otkrio zamke otvaranja restorana: "Treba li vam to u životu?"

Mate Janković otkrio zamke otvaranja restorana: "Treba li vam to u životu?"

CHEF Mate Janković upozorio je na zamke restoranskog biznisa.

Riba vam se stalno lijepi za tavu? Radite jednu veliku grešku

Riba vam se stalno lijepi za tavu? Radite jednu veliku grešku

AKO VAM se riba svaki put zalijepi za tavu ili raspadne pri okretanju, vjerojatno preskačete jedan ključan korak.

Jeste li čuli za ovo jelo? Ako volite sarmu - obožavat ćete ga. Recept Mate Jankovića

Jeste li čuli za ovo jelo? Ako volite sarmu - obožavat ćete ga. Recept Mate Jankovića

U SKLOPU svog serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković danas donosi recept za tradicionalne sinjske arambašiće.

I vi ste primijetili poluprazne vrećice čipsa? Evo u čemu je stvar

I vi ste primijetili poluprazne vrećice čipsa? Evo u čemu je stvar

AKO STE se ikad pitali zašto je vaša vrećica čipsa uvijek djelomično prazna, odgovor možda nije onakav kakav mislite.

Što je zapravo juha iz vrećice i koliko je (ne)zdrava?

Što je zapravo juha iz vrećice i koliko je (ne)zdrava?

JUHA iz vrećice izgleda praktično i brzo za pripremu, ali sastojci koji se kriju iza nje često nisu ni blizu domaće, nutritivno bogate juhe.

"Da ovo gledam dok jedem?" Ljude zgrozila slika u restoranu u Ljubljani

"Da ovo gledam dok jedem?" Ljude zgrozila slika u restoranu u Ljubljani

PROVOKATIVNA fotografija u restoranu otvorila je pitanje granica umjetničkog izraza.

Čokoladna bomba gotova u pola sata - i nećete ju zeznuti

Čokoladna bomba gotova u pola sata - i nećete ju zeznuti

RECEPT za elegantni čokoladni soufflé, francuski desert pjenaste teksture. Hrskava vanjština i tekuća unutrašnjost gotovi su za samo 30 minuta. Idealno za impresionirati goste.

Kažu da su ovakve namirnice nove cigarete - konzumirate li ih i vi?

Kažu da su ovakve namirnice nove cigarete - konzumirate li ih i vi?

ZNANSTVENICI uspoređuju ultraprerađenu hranu s cigaretama, tvrdeći da je dizajnirana za stvaranje ovisnosti. Pozivaju na strožu regulaciju po uzoru na duhansku industriju radi zaštite javnog zdravlja.

Zagrebački restorani bilježe pad: "Veljača je puno lošija nego lani"

Zagrebački restorani bilježe pad: "Veljača je puno lošija nego lani"

ZAGREBAČKI restorani ove veljače bilježe slabiji promet nego lani, a pad se najviše osjeti tijekom tjedna i u segmentu ručkova.

Vrijeme je da bacite stare plastične posude? Evo što trebate znati

Vrijeme je da bacite stare plastične posude? Evo što trebate znati

PLASTIČNE posude godinama su standard u kuhinjama, ali sve češće se postavlja pitanje jesu li doista najbolji - i najsigurniji - izbor za čuvanje i podgrijavanje hrane.

Ova talijanska pizza ruši sve rekorde - pogledajte koliko košta i od čega je

Ova talijanska pizza ruši sve rekorde - pogledajte koliko košta i od čega je

NAJSKUPLJA pizza na svijetu dolazi iz Italija, košta više od 11.000 eura i jede se u sasvim drukčijim okolnostima nego što biste očekivali.

Talijanski majstor savjetuje kako da smrznuta pizza bude 10 puta bolja

Talijanski majstor savjetuje kako da smrznuta pizza bude 10 puta bolja

TALIJANSKI majstor za pizze otkriva trik za bolji okus smrznute pizze.

Svi govore da se bolognese treba kuhati satima. A zašto?

Svi govore da se bolognese treba kuhati satima. A zašto?

SVI TVRDE da se pravi bolonjez mora krčkati satima, ali malo tko zapravo objašnjava što se za to vrijeme događa u loncu - i zašto to uopće ima smisla.

Hranite li se ovako? Ako da, baš ova prehrana mogla bi vas štititi od moždanog udara

Hranite li se ovako? Ako da, baš ova prehrana mogla bi vas štititi od moždanog udara

NOVA studija na 105.000 žena pokazala je da mediteranska prehrana, bogata biljnom hranom i ribom, smanjuje ukupni rizik od moždanog udara za 18% nakon 21 godine praćenja.

Promjene u Gradskoj Kavani u Zagrebu. Evo što je sve novo

Promjene u Gradskoj Kavani u Zagrebu. Evo što je sve novo

GRADSKA Kavana u Zagrebu transformirala se u dinamično središte grada.

Game of Thrones šokirao je bizarnostima koje su u seriji jeli. Podsjetite se

Game of Thrones šokirao je bizarnostima koje su u seriji jeli. Podsjetite se

DOK PRATIMO intrige Westerosa u "Igra prijestolja" i "Knight of the Seven Kingdoms", hrana koju likovi jedu otkriva više od okusa – ona priča priče o moći, tradiciji i preživljavanju.

Ovo je jelo zbog kojeg se ide u dolinu Neretve: Mate Janković otkrio recept

Ovo je jelo zbog kojeg se ide u dolinu Neretve: Mate Janković otkrio recept

DANAS u serijalu "50 dana, 50 hrvatskih klasika" Mate Janković donosi recept za autentični neretljanski brudet od jegulja s palentom, pravi dalmatinski klasik.

Mikroplastika pronađena u trećini riba na udaljenim pacifičkim otocima

Mikroplastika pronađena u trećini riba na udaljenim pacifičkim otocima

NOVA studija otkrila je mikroplastiku u gotovo trećini riba s udaljenih pacifičkih otoka. Zagađenje, uglavnom vlaknima iz tekstila, prijeti lokalnim prehrambenim sustavima koji ovise o ribi.

Mislite da čitate deklaracije? Evo gdje vas proizvođači najčešće "navuku"

Mislite da čitate deklaracije? Evo gdje vas proizvođači najčešće "navuku"

Zašto neka maslinova ulja koštaju 6 eura, a neka 16? Evo o čemu se tu radi

Zašto neka maslinova ulja koštaju 6 eura, a neka 16? Evo o čemu se tu radi

NA POLICI stoje jedno do drugog – maslinovo ulje za 6 i ono za 16 eura - a oba tvrde da su ekstra djevičanska, pa se nameće pitanje - u čemu je zapravo razlika?

Je li kamenac u vodi iz slavine problem za zdravlje?

Je li kamenac u vodi iz slavine problem za zdravlje?

ZAGREBAČKA voda često ostavlja kamenac po kuhalima i slavinama, ali znači li to da je loša za naše zdravlje kad je svakodnevno pijemo?

Posjetila sam hvaljenu zagrebačku slastičarnicu - i naišla na ovo

Posjetila sam hvaljenu zagrebačku slastičarnicu - i naišla na ovo

U ZAGREBAČKOM Rudešu, Slastičarnica M&M jedno je od onih mjesta koje se redovito spominje kad netko traži "provjerenu" tortu.

Obožavamo ovaj jednostavan desert - a recept nam je dala poznata slastičarnica

Obožavamo ovaj jednostavan desert - a recept nam je dala poznata slastičarnica

RECEPT zagrebačke slastičarnice Amelie za brzi i jednostavni crumble. Spoj toplog, sočnog voća po izboru i hrskavog, maslačastog posipa gotov je za manje od sat vremena.

Imate staru kuhinju, a nemate novca za velike promjene? Imamo super ideje

Imate staru kuhinju, a nemate novca za velike promjene? Imamo super ideje

DIZAJNERICA interijera otkriva tri jednostavna i povoljna trika za preobrazbu kuhinje: uklonite vrata s gornjih ormarića, zamijenite ručke i dodajte samoljepljive tapete ili obloge.

Olimpijac o talijanskoj slastici: "Ovo će mi najviše nedostajati"

Olimpijac o talijanskoj slastici: "Ovo će mi najviše nedostajati"

NAKON završetka Zimskih olimpijskih igara, švicarski olimpijac Jonas Hasler vratio se kući, ali je prije odlaska iz Italije još jednom dao do znanja što će mu najviše nedostajati.

Proljeće je na vratima, a Mate Janković podijelio je recept za pravi klasik

Proljeće je na vratima, a Mate Janković podijelio je recept za pravi klasik

MATE Janković u sklopu serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika" danas na Index Zidu donosi recept za proljetni rižot s divljim šparogama.

Nije losos: Ova riba proglašena je superhranom

Nije losos: Ova riba proglašena je superhranom

TITULU najzdravijeg povrća ponijela je potočarka, dok je med proglašen najzdravijim zalogajem.

Snimka iz tvornice sendviča zgrozila kupce: "Nikad ih više neću jesti"

Snimka iz tvornice sendviča zgrozila kupce: "Nikad ih više neću jesti"

MNOGI su ostali zatečeni nakon što su doznali kako se proizvode unaprijed zapakirani sendviči koje svakodnevno kupuju u trgovinama.

Pet kuhinjskih trendova koji izlaze iz mode u 2026. godini

Pet kuhinjskih trendova koji izlaze iz mode u 2026. godini

STRUČNJACI otkrivaju pet kuhinjskih trendova koji izlaze iz mode 2026.

Za sve čokoljupce: Ovaj kolač će vas oduševiti, prejednostavno se priprema

Za sve čokoljupce: Ovaj kolač će vas oduševiti, prejednostavno se priprema

OTKRIJTE recept za sočne bečke kocke, klasični čokoladni kolač s mekanim biskvitom i bogatom kremom.

Mate Janković podijelio recept za jedno od najpoznatijih dalmatinskih jela

Mate Janković podijelio recept za jedno od najpoznatijih dalmatinskih jela

MATE Janković na Index Zidu iz dana u dan donosi nove recepte.

Recenzija s jednom zvjezdicom postala viralni hit, no onda se otkrila prava priča

Recenzija s jednom zvjezdicom postala viralni hit, no onda se otkrila prava priča

RECENZIJA postala hit. A onda je otkrivane stvarna priča.

2000-ih svatko je znao za bosanski restoran Sofra. Bila sam, evo kako je tamo sada

2000-ih svatko je znao za bosanski restoran Sofra. Bila sam, evo kako je tamo sada

SOFRA na zagrebačkom Borovju godinama je jedno od najpoznatijih mjesta za bosansku kuhinju u gradu.

Restorani traže račun za tortu koju donesete? Evo zašto to nije pretjerivanje

Restorani traže račun za tortu koju donesete? Evo zašto to nije pretjerivanje

SMIJETE li u restoran donijeti tortu iz kućne radinosti, bez računa i deklaracije? Evo što kažu ugostitelji.

Ne znate što sutra za ručak? Mate Janković ima super recept za jelo iz pećnice

Ne znate što sutra za ručak? Mate Janković ima super recept za jelo iz pećnice

MATE Janković na Index Zidu iz dana u dan donosi nove recepte.

Najveći McDonald's sada je u Europi - i izgleda nevjerojatno

Najveći McDonald's sada je u Europi - i izgleda nevjerojatno

NOVI najveći McDonald's na svijetu otvoren je u Disney Villageu kraj Pariza.

Toni Milun objavio račun iz restorana: "Pretpostavljali smo da neće biti preskupo"

Toni Milun objavio račun iz restorana: "Pretpostavljali smo da neće biti preskupo"

ZA OTVARANJE sezone objava o računima iz restorana možda je još prerano, ali jedan primjer s Lanzarotea već je privukao veliku pozornost.

Zatvara se kultna zadarska kavana "Danica" na Kalelargi

Zatvara se kultna zadarska kavana "Danica" na Kalelargi

KULTNA kavana na zadarskoj Kalelargi zatvara svoja vrata. Prostor u povijesnoj zgradi iznajmljen je novim vlasnicima, a buduća namjena još nije poznata.