Tekst: J.D.
Foto: University of California

NAJMANJE 19 ljudi razboljelo se u 23 američke savezne države, a neki od njih imaju simptome opasne po život. Uzrok oboljenja je trovanje bakterijom E. coli, pronađenoj u zelenoj salati.

Agencija za hranu i lijekove javila je da je najmanje 12 ljudi hospitalizirano, a savezni Centar za kontrolu bolesti javio je o još 10 slučajeva. Zaraza je došla od salate koju pakira i prodaje tvrtka Freshway Foods iz Ohija.

Među zaraženima su i studenti s nekoliko velikih sveučilišta. Sumnja se da je uzrok bolesti zelena salata proizvedena u Arizoni. Udruge za zaštitu potrošača napominju kako je ovo klasičan tip slučaja koji dokazuje da bi se saveznim agencijama trebale dati veće ovlasti pri istragama i kaznama.

Zaraza bakterijom traje već nekoliko tjedana, s obzirom na to da se radi o zarazi manje poznatog soja E. coli, koju je teže primijetiti. U većini slučajeva su simptomi relativno blagi, kao što su mučnina ili dijareja, ali moguće su i ozbiljne komplikacije s bubrezima i srcem. Troje pacijenata u kritičnom stanju boluju od sindroma koji može dovesti do zatajenja bubrega ili krvarenja u mozgu.

Freshway Foods je u priopćenju naveo kako je FDA poslala obavijest da su testiranja u New Yorku pokazala da se radi o bakterijskoj kontaminaciji. Agencija provodi "intenzivnu istragu" koja će pokazati odakle je zaraza krenula.