VELJAČA je pokazala svoje promrzlo lice. Premda ga je obasjalo zubato sunce, Zagreb se jutros probudio na minus pet Celzijevih stupnjeva. Oko 7, pola 8 temperatura je malo porasla, a vrijedne kumice na najstarijoj zagrebačkog tržnici Dolac su ranom zorom stigle na svoj štand noseći gajbe prepune povrća i voća. Kumice na platou zagrebačkog Dolca odolijevaju minusima, to im je u opisu posla, a to su nam potvrdili i u razgovoru.

"Ujutro rano kad sam ustala u 5 sati obuzeo me veliki osjećaj hladnoće. Danas smo išli kasnije, sat i pol kasnije nego što inače dođemo na tržnicu, već je prošlo pola 8. Kad smo sve postavili, pokrili smo neko voće i povrće, primjer je bundeva, dok se mrkva, cikla i krumpir ne smrzavaju. Dobro se obučemo kad su niske temperature. Nema zime", rekla nam je Mirjana Combaj Lach (60) iz Kašine kraj Zagreba. 

"Obuća je najbitnija, nekoliko brojeva veća. Stavimo na sebe nekoliko pari čarapa i nosimo tajice, hlače, trenirke. Nosimo tri, četiri dolčevite i debelu jaknu. Apsolutno nisam osjetila zimu. Suprug i ja radimo u smjenama. Brzo se digla temperatura danas, nije bilo toliko strašno kako si ljudi inače zamišljaju". 

"Ovo je ništa u odnosu na zime kakve su bile prije 20 godina"

"Prekrasan je dan i treba ga iskoristiti. Možda je problem drugim prodavačima koji prodaju zelenjavu, salatu pa ih znaju pokrivati, no kad se temperatura digne, bude opet sve u redu. Neki koriste deke da bi pokrili svoje namirnice, ali mi gledamo doći nešto kasnije kad se digne temperatura".

Na svom štandu prodaje batat, peršin, ciklu, krumpir, mrkvu, bundevu, a na Dolcu radi već dvadesetak godina. Ističe kako kupci dođu nešto kasnije kroz jutro. Govori nam kako to nisu zime kao što su nekada bile. "Ovo je ništa u odnosu na zime kakve su bile prije 20 godina. Sjećam se da je 2005. godine bilo minus 20 Celzijevih stupnjeva. Toga nema već godinama", tvrdi.

Pitali smo je kupuju li ljudi ovih dana više ili manje. "To vam je isto, nema razlike u zadnjih nekoliko godina. Tjedan je slabiji, osobito zimi, mali je promet. Subota u odnosu na tjedan je takva da morate doći u utorak, srijedu i četvrtak da bi bio isti iznos kao što je subota. Puno kupaca može doći samo subotom, mislim da je tako kod većine prodavača". 

"Ja nisam zimogrozan, nosim samo majicu i džemper"

Istog mišljenja je i Ivo Marić (53) iz Podstrane kraj Splita koji nam kaže da mu je promet nešto manji kroz tjedan, a i jutros je bilo manje kupaca. "Većinom se najbolje prodaje petkom i subotom, srijeda i četvrtak slabo. Nemam radio kod štanda nego pričam s ljudima, prizivam mušterije", kaže nam i ističe kako inače nije zimogrozan.

"Nosim samo majicu i džemper. Imam deke samo za pokriti povrće. Prodajem voće i povrće, tu kod mene možete kupiti blitvu, salatu, raštiku, brokulu, kelj, kupus, limune. Radim ovdje već 25 godina. Najprije mi je otac prodavao, jedno sigurno 30 godina pa majka 20 ili 30 godina pa sad ja", dodao je. 

"Ljudi kupuju svaki dan sve manje"

Dvadesetak godina ovim poslom bavi se i Dubravka Sokač (55) iz Turopolja koja je za minuse na Dolcu itekako spremna, a njezina tajna je u slojevitom odijevanju.

"Toplo sam obučena, imam tri jakne i pet majica. Dolje mi je stiropor pod nogama, još je tu i topli napitak i to je to. Čekamo da nam sunce dođe. Prodajem krumpir, tikvu, luk, raznovrsno povrće. Jutros nije bilo nešto kupaca. Čim se pojavi sunce, dođu i kupci. Ljudi inače kupuju svaki dan sve manje. Nemamo tu nikakvu muziku, pričamo uglavnom i jadamo se jedni drugima", rekla je kroz smijeh. 

Kupac: "Već 40 godina dolazim na Dolac"

Amet Zenuni (56) iz Makedonije koji živi i radi u Zagrebu već više od 30 godina prodaje voće i povrće na Dolcu. "Hladno je dosta zadnjih dana, no što ćemo - moramo izdržati, a i već smo navikli na to. Raditi moramo. Prodajem voće i povrće, no jutros nije bilo baš kupaca. Ljudi ovih dana kupuju puno manje, ovih dana jako slabo", govori nam. 

Pitali smo i jednog kupca, simpatičnog Matana (85) iz Zagreba, utječe li niska temperatura na njega. "Bilo je hladno tamo između '85. i '90. kad je bilo snijega. Bilo je u Zagrebu svakako hladnih dana, no ova zima je ugodna, umjerena je. Obučete se dobro i nema razloga da ne idete na tržnicu. Korisno je i malo prohodate, kupite što vam treba i porazgovarate s prodavačima".

"Svaki dan sam na Dolcu, a na tržnicu dolazim već 40 godina. S obzirom na to da sam u domu, ovdje kupujem samo voće", zaključio je.