Foto: FAH

STOTINJAK izlagača s više od 200 uzoraka ulja sudjeluje na ovogodišnjim 10. danima mladoga maslinova ulja koji su u petak svečano otvoreni u Vodnjanu.

I ove godine ta tradicionalna manifestacija ima međunarodno obilježje s obzirom na to da svoje prozvode predstavljaju izlagači iz Italije, Bosne i Hercegovine, Slovenije, Crne Gore i Srbije.

"Bitan je edukativni segment ove manifestacije jer je upravo edukacija pridonijela da vodnjanski maslinari imaju vrhunske proizvode i da maslinovo ulje Vodnjanštine bude jedno od najboljih na svijetu", rekao je vodnjanski gradonačelnik Klaudio Vitasović na otvorenje Dana mladoga maslinova ulja koji, kako je dodao, ostvaruju višegodišnje uspjehe u promidžbi ekstradjevičanskih maslinovih ulja Istre i tema o važnosti maslinova ulja u prehrani, tradicionalnoj i suvremenoj gastronomiji te za zdravlje.

Flego: Istarsko maslinovo ulje uskoro međunarodno zaštićeno

"Istra je u deset godina napravila iznimno puno na području maslinarstva", istaknuo je istarski župan Valter Flego, dodajući kako je svrha te manifestacije, među ostalim, zaštititi istarsko maslinovo ulje na nacionalnoj, a uskoro i na međunarodnoj razini.

Na otvorenju su bili i pomoćnica ministra poljoprivrede Božica Rukavina te savjetnik za gospodarstvo predsjednika Republike Boris Cota, koji su tom prigodom istaknuli važnost takvih manifestacija za promidžbu maslinova ulja.

Posjetitelji će u iduća tri dana u šatoru površine 1600 metara četvornih moći kušati više od 200 uzoraka maslinova ulja, isprobati jela iz velikoga gastronomskog showa te sudjelovati na kulinarskim radionicama u "Maloj gourmet akademiji".