Sve je više oboljelih od celijakije. Pomaže im Registar bezglutenskih proizvoda

HRANA bez glutena namijenjena je osobama koje imaju intoleranciju na gluten ili celijakiju. Ipak, danas je na policama trgovina sve više hrane koja ima oznaku "bez glutena", a otvaraju se i ugostiteljski objekti u kojima se servira takva hrana. Zato se s razlogom postavlja pitanje je li prehrana bez glutena trend ili potreba?