Foto: Shutterstock

OVE godine posluži šampanjac u neobičnom i slasnom obliku! Tvoji će gosti biti oduševljeni!

Sastojci:

8 žutanjaka
½ šalice šećera
1 vanilin šećer
1 šalica šampanjca
1 vrhnje za šlag

Priprema:

Pjenjačom dobro izmiješaj žutanjke i šećer dok smjesa ne postane glatka, a zatim postupno dodaj šampanjac. Nakon toga stavi posudu na laganu vatru. Miješaj smjesu mikserom 1 minutu najnižom a onda još 5-6 minuta većom brzinom.

Skini posudu s vatre i brzo je ohladi, tako što ćeš je staviti u zdjelu s hladnom vodom. Zatim još 2 minute lagano promiješaj kremu i odloži je u hladnjak. Prije posluživanja dodaj utučeni šlag.
Posluži u visokoj čaši za pjenušac, a dekoriraj voćem ili komadićima čokolade.