BRITANAC koji je razvio sistem na koji način može izračunati koliko je točno vode potrebno za proizvodnju bilo čega, od šalice kave do hamburgera, u srijedu je dobio nagradu Instituta za vodu iz Stockholma.

Profesor John Anthony Allan s Londonskog Sveučilišta osvojio je tu prestižnu nagradu predstavivši svoj projekt "virtualna voda", metodu računanja koja je promijenila prirodu trgovinske politike i istraživanja.

U obrazloženju nagrade Institut navodi kako ljudi ne troše samo vodu za piće ili higijenu, jer iza jutarnje šalice kave stoji potrošenih 140 litara vode iskorištene za uzgoj, proizvodnju, pakovanje i isporuku. To je otprilike jednaka količina vode koju jedna osoba u Engleskoj iskoristi za piće i kućne potrebe tijekom cijelog dana.

"Za jedan hamburger potrebno je oko 2.400 litara vode, što znači da u SAD-u svaki građanin dnevno potroši "virtualne vode" oko 7.000 litara, što je do tri puta veće količina od prosječne količine jednog Kineza", izjava je Instituta.

Vijeće UN-a za klimatske promjene upozorava kako se svijet suočava sa smanjivanjem zaliha pitke vode što je povezano s globalnim zagrijavanjem. Institut je istaknuo kako projekt John Anthony Allana ima velik utjecaj na globalnu trgovinsku politiku i istraživanje, a posebno u regijama koje pate od manjka pitke vode, poput Afrike.

V.M.