ZDRAV životni stil zahtijeva puno truda, ali ponekad se trebate i zasladiti. Ako ste u skupini fitness fanatika koji ne žele desertom uništiti postignuti napredak, odaberite zdravu poslasticu. Zvuči zanimljivo, zar ne?

Čokolada i kikiriki zvuče kao pobjednička kombinacija, a još je bolja vijest da za ove zdrave pločice ne trebate ni pećnicu. Jednostavno se pripremaju i sigurni smo da ćete ih uvrstiti na listu svojih omiljenih zdravih deserata. 

Za osam do deset porcija trebat će vam:


Za bazu: pola šalice oraha, četiri datulje, žlica kokosovog ulja, dvije žlice kakaa u prahu, žlica chia sjemenki, žlica rižinog slada.

Za karamel od kikirikija: pola šalice maslaca od kikirikija, dvije žlice rižinog slada, četiri datulje, žličica vanilije.

Za preljev: dvije žlice kokosovog ulja, dvije žlice rižinog slada, dvije žlice sirovog kakaa.

Priprema:

Sve sastojke za bazu stavite u procesor za hranu i usitnite ili pretvorite u pastu ako više volite glatku smjesu. 

Na lim za pečenje stavite papir za pečenje pa rasporedite bazu i stavite u zamrzivač dok ne pripremite karamelu od kikirikija i preljev.

Sve sastojke za karamelu stavite u procesor za hranu i usitnite dok se ne formulira glatka smjesa. Raširite je preko baze pa vratite u zamrzivač.

Malu posudu stavite grijati na laganu vatru pa u njoj rastopite kokosovo ulje. Kad se ulje rastopi, maknite s vatre i dodajte rižin slad i kakao prah te dobro promiješajte da se stvori glatka otopljena čokoladna smjesa.

Rasporedite ravnomjerno otopljenu čokoladu preko karamela.

Vratite u zamrzivač i ostavite ga da odstoji jedan sat. Poslužite i čuvajte u zamrzivaču do dva tjedna.