VEČERA bi trebala biti lagan, ali hranjiv obrok koji će organizmu osigurati potrebne nutrijente, a pritom neće opteretiti probavu prije spavanja. Pravilno odabrane namirnice mogu pomoći u održavanju zdrave tjelesne mase, stabilne razine energije i kvalitetnijeg sna. Nutricionisti često preporučuju jednostavne, lako probavljive obroke bogate proteinima, vlaknima i vrijednim mikronutrijentima. U nastavku se nalazi pet namirnica koje su provjereno dobar izbor za večernji obrok.

Jaja

Jaja su jedna od najkvalitetnijih i najpristupačnijih namirnica kada je riječ o večeri. Bogata su visokovrijednim proteinima koji doprinose osjećaju sitosti i pomažu u očuvanju mišićne mase. Sadrže i važne nutrijente poput vitamina D, vitamina B skupine i kolina, koji ima važnu ulogu u radu mozga.

Za večeru se jaja mogu pripremiti na lagan način, kuhana, poširana ili kao omlet s povrćem. Takav obrok je zasitan, ali ne pretežak za probavu.

Svježi sir

Svježi sir je lagan, a nutritivno vrlo bogat izbor. Sadrži puno proteina i malo masti, osobito ako se odabere varijanta s nižim udjelom masnoće. Osim toga, dobar je izvor kalcija koji je važan za zdravlje kostiju i zuba.

Može se kombinirati s rajčicom, krastavcima, paprikom ili začinskim biljem. Za one koji vole slatkaste varijante, svježi sir se može jesti i uz malo voća ili orašastih plodova, ali u umjerenim količinama.

Povrtna juha

Povrtna juha je odličan izbor za večeru jer je lagana, topla i zasitna. Pomaže u unosu tekućine i vlakana, a istovremeno ne opterećuje želudac. Povrće poput mrkve, tikvica, brokule, celera i luka osigurava vitamine, minerale i antioksidanse koji podržavaju opće zdravlje.

Juha može poslužiti kao samostalan lagani obrok ili kao uvod u manju porciju proteina, primjerice jaja ili svježeg sira.

Grčki jogurt

Grčki jogurt poznat je po visokom udjelu proteina i kremastoj teksturi. Pomaže u održavanju sitosti tijekom noći, što može smanjiti potrebu za kasnim grickanjem. Također sadrži probiotike koji doprinose zdravlju crijevne mikrobiote i boljoj probavi.

Najbolje je birati običan, nezaslađen grčki jogurt. Može se obogatiti s malo orašastih plodova, sjemenki ili svježeg voća, čime se dobiva uravnotežen i ukusan večernji obrok.

Salata s piletinom ili tunom

Salata obogaćena izvorom proteina poput piletine ili tune predstavlja cjelovit i uravnotežen obrok. Lisnato povrće, rajčica, krastavci, paprika i drugo svježe povrće osiguravaju vlakna i mikronutrijente, dok proteini pomažu u održavanju sitosti.

Važno je pripaziti na dodatke, teške umake i velike količine sira mogu nepotrebno povećati kalorijsku vrijednost obroka. Lagani preljev na bazi maslinova ulja i limunova soka najčešće je bolji izbor.