VEČERA je mnogima omiljeni obrok dana - trenutak za opuštanje i uživanje nakon napornog rasporeda. No iako je cilj često pojesti nešto hranjivo i fino, neke uobičajene navike mogu neprimjetno narušiti zdravlje, osobito zdravlje mozga.

Dr. Paul Daidone, specijalist i medicinski direktor u True Self Recoveryju, istaknuo je četiri česte greške koje ljudi rade tijekom večere, a koje mogu dovesti do tzv. moždane magle - stanja koje uključuje probleme s koncentracijom, pamćenjem i osjećajem mentalne zamućenosti.

1. Previše soli na tanjuru

Znamo da sol poboljšava okus hrane, no prevelike količine, osobito iz gotovih jela i restoranske hrane, mogu imati ozbiljne posljedice. Dr. Daidone upozorava da pretjeran unos natrija može povisiti krvni tlak i smanjiti dotok krvi u mozak, što s vremenom može negativno utjecati na kognitivne funkcije i povećati rizik od moždanog udara.

Savjet: Češće kuhajte kod kuće, koristite začinsko bilje i birajte recepte s manje soli.

2. Alkohol uz večeru - navika koja može štetiti

Čaša vina uz večeru nekima je svakodnevni ritual, no dr. Daidone ističe da čak i umjerena konzumacija alkohola u večernjim satima može narušiti kvalitetu sna i otežati konsolidaciju pamćenja. Dugoročno, to može dovesti i do smanjenja volumena mozga.

3. Obroci puni rafiniranih ugljikohidrata

Tjestenina, bijeli kruh i gotovi umaci često su „brza utjeha“ nakon napornog dana, no dr. Daidone objašnjava da rafinirani ugljikohidrati mogu uzrokovati nagle skokove i padove šećera u krvi, što se manifestira kroz umor, razdražljivost i moždanu maglu.

Savjet: Umjesto toga, birajte cjelovite žitarice - integralnu tjesteninu, kvinoju, ječam ili smeđu rižu.

4. Potpuno izbjegavanje masti

U želji da jedemo „zdravo“, mnogi izbjegavaju masti, no upravo zdrave masnoće - poput omega-3 kiselina - ključne su za rad mozga. Bez njih mozak ostaje bez važnih nutrijenata potrebnih za funkcioniranje živčanih stanica i neurotransmitera.

Ne bojte se masnoća - maslinovo ulje, avokado, orašasti plodovi i plava riba vaš su saveznik u očuvanju mentalne bistrine.

Umjesto da večeru promatrate samo kroz kalorije, razmislite o tome kako ona utječe na vaš mozak. Male, ali pametne promjene mogu značiti razliku između večeri koja nas umiri i one koja nas sutra ostavi bez fokusa.