TKO RADI bolji roštilj, Dalmatinci, Slavonci ili Zagrepčani?

Kako bismo dobili odgovor na to vječno pitanje, odlučili smo jednog sunčanog dana (kojih ove godine nije bilo baš puno) suočiti dva Dalmatinca, jednu Slavonku i jednog Zagrepčanina.

"Ribu treba posušiti, ona treba biti skroz suha, o tome sve ovisi", otkrio nam je svoj mali trik tim Dalmacija.

A što ne treba napraviti?

"Najveća greška je ribu dizati pet-šest puta gori-doli jer će se onda odlipiti", kaže naš stručnjak Denis.

U redu, dosta ribe, prebacimo se na nešto konkretno. Na slavonskom roštilju je "samo meso, meso i meso".

"Za nas riba nije meso", kratko kaže naša Slavonka Ana.

Dodaje da je tajna dobrog roštilja u dobroj marinadi, a nakon uživanja u mesu valja se i zasladiti.

Za Zagrepčane je najvažnija organizacija, tvrdi naš grill-majstor Stjepan, napominjući da je u taj posao uključeno od pet do 12 ljudi. Za razliku od Dalmatinaca, on meso stavlja baš tamo gdje je vatra najjača.

"Kad pojedemo roštilj, chillamo. Ponesemo dekice i redovito se izvalimo kao prasci. Bavimo se i nekim sportskim aktivnostima, a kako dan odmiče, izvuče se i neka gitara", otkrio je na kraju kako roštilj učiniti još ugodnijim iskustvom.

Sadržaj donosi Index u suradnji s Lidlom te u skladu s najvišim profesionalnim standardima.