IME KOJE danas povezujemo s najpoznatijim brzim obrokom na svijetu, sendvičem, potječe od britanskog aristokrata Johna Montagua, 4. grofa od Sandwicha (13. studenoga 1718. - 30. travnja 1792.). Iako je živio u 18. stoljeću, njegovo ime ostalo je zauvijek upisano u svakodnevni rječnik milijardi ljudi diljem svijeta.

Grof koji nije htio napustiti stol

John Montagu rođen je 1718. godine u Engleskoj, a školovao se na prestižnim sveučilištima Eton i Cambridge. Bio je političar, diplomat i moreplovac, poznat po svojim brojnim funkcijama u britanskoj vladi, uključujući i onu Prvog lorda Admiraliteta.

No, unatoč bogatoj karijeri, najpoznatiji je po nečemu sasvim trivijalnom - svojoj ljubavi prema kartanju. Prema popularnoj legendi, grof je bio toliko zaokupljen igranjem karata da nije želio napuštati stol ni radi obroka. Umjesto da ustane, naredio je slugama da mu donesu komad mesa između dvije kriške kruha, kako bi mogao jesti bez pribora i zaprljanih ruku.

Od ekscentričnosti do trenda

Njegovi prijatelji ubrzo su počeli naručivati "isto što i Sandwich", a taj jednostavni obrok postao je hit među londonskom elitom. Recept je bio praktičan, ukusan i prenosiv - savršena kombinacija za brzi zalogaj u društvu ili na putu. Od tog trenutka, riječ "sendvič" ušla je u svakodnevni govor i ubrzo prešla granice Engleske.

Povijesna istina ili dobra priča?

Iako je ova anegdota najpoznatija, povjesničari sumnjaju da je grof doista izmislio koncept stavljanja hrane između kruha. Slični obroci postojali su stoljećima ranije, primjerice među Židovima, Turcima i Rimljanima. No, upravo je Montagu zaslužan za to što je taj oblik jela dobio svoje moderno ime.

Naslijeđe jednog zalogaja

John Montagu, 4. grof od Sandwicha, umro je 30. travnja 1792. godine, no njegovo ime živi i dalje u svakoj trgovini, pekarnici i kuhinji svijeta. Danas sendvič ima bezbroj varijacija - od jednostavnih sira i šunke do gurmanskih kreacija - no svi oni duguju svoje ime jednom britanskom grofu koji nije htio ustati od stola.