TRAŽITE li recept za brze i mekane kiflice koje ne zahtijevaju dugotrajno dizanje tijesta, onda ste na pravom mjestu. Tajna ovih slasnih zalogaja sa šunkom i sirom leži u korištenju praška za pecivo umjesto kvasca, što značajno skraćuje vrijeme pripreme, a ne utječe na njihovu mekoću i okus. Idealne su za doručak, večeru ili kao ukusna grickalica za druženja, a gotove su za nešto više od pola sata.

• Vrijeme pripreme: 15 minuta
• Vrijeme pečenja: 20 minuta
• Ukupno vrijeme: 35 minuta
• Za 6 osoba
• Težina: Jednostavno

Sastojci

• 300 g glatkog brašna
• 12 g praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 60 ml mlijeka
• 60 ml ulja
• 140 g jogurta
• 1 bjelanjak
• 100 g naribanog sira
• 100 g šunke
• 1 žumanjak
• sjemenke po izboru

Priprema

1. U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte jogurt, mlijeko, ulje i bjelanjak pa miješajte dok se sastojci ne povežu.
2. Rukama umijesite tijesto. Prebacite ga na pobrašnjenu podlogu, lagano ga pobrašnite i s gornje strane pa razvaljajte u krug. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
3. Razvaljano tijesto podijelite na 16 jednakih dijelova, odnosno trokuta.
4. Na širi dio svakog trokuta stavite malo naribanog sira i šunke. Zarolajte tijesto u oblik kiflice i slažite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
5. Umutite žumanjak i njime premažite sve kiflice. Pospite ih sjemenkama po želji.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta, odnosno dok kiflice ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.
7. I vjerujte nam - APSOLUTNO SVI će vas tražiti recept.

Pogledaj originalni recept ovdje