BROJ VEGANA je u porastu, ali oni koji ne slijede takvu vrstu prehrane često su u zabludi. Mnogima je jasno da je zapravo riječ o vrsti prehrane koja se bazira na unosu namirnica biljnog porijekla. Međutim, iznenađujuć postotak ljudi misli da je kozje mlijeko vegansko.

Istraživanje provedeno među 2004 odraslih Britanaca otkrilo je da petina ljudi smatra da je kozje mlijeko vegansko jer ga ne proizvode krave.

Takve zablude nemaju samo stariji stanovnici. Naime, čak 20 posto ljudi u dobi od 18 do 34 godine misli da vegani konzumiraju jaja.

Cilj istraživanja bio je utvrditi koliko Britanci znaju o porijeklu hrane. Tako je jedna od 10 osoba navela da je “tofu vrsta gljive”, a petina misli da je “teletina meso jelena”.

11 posto ispitanika otkrilo je da misle da se “čaj uzgaja u Velikoj Britaniji”, iako uglavnom dolazi iz Azije, a 4,2 posto vjeruje da slanina dolazi od krava.

Ispitivanje je otkrilo i da se polovica ljudi muči s pripremom nekih osnovnih jela poput avokada na tostu, lazanja ili curryja, a 22 posto nije u stanju spremiti tradicionalni nedjeljni ručak. Istovremeno, deset posto od tog broja nema namjeru to ni naučiti.