Ovo je hrana koja sadrži najviše i najmanje pesticida
JAGODE su i dalje na prvom mjestu liste Dirty Dozen, što znači da sadrže najvišu razinu pesticida. Slijede ih špinat te zeleni trio, kelj, krastavci i gorušica, kao i nektarine, jabuke i grožđe, navodi Vodič za kupce o pesticidima u proizvodima za 2021. godinu, koji objavljuje Environmental Working Group (EWG).
CNN piše da su trešnje zauzele sedmo mjesto na listi 46 najzagađenijih namirnica, a slijede ih breskve, kruške, paprika, celer i rajčica.
Izbjegavanje pesticida posebno je važno za bebe i djecu, kažu stručnjaci, zbog štete koju mogu nanijeti mozgu u razvoju. Studija iz 2020. otkrila je porast gubitka inteligencije i intelektualnih smetnji kod djece zbog izloženosti organofosfatima, uobičajenoj klasi pesticida.
Izvješće uključuje i popis Clean Fifteen, odnosno namirnica s najmanjom količinom pesticida. Gotovo 70 posto uzoraka takva voća i povrća nije sadržavalo ostatke pesticida, što ih čini sigurnijim izborom, kaže EWG.
"Višestruki ostaci pesticida izuzetno su rijetki na voću i povrću koje se nalazi na listi Clean Fifteen", navodi se u izvješću EWG-a. "Samo 8 posto uzoraka voća i povrća s liste Clean Fifteen imalo je dva pesticida ili više njih."
Povrće na ovom popisu uključuje kukuruz šećerac, luk, smrznuti grašak, patlidžan, šparoge, brokulu, kupus, cvjetaču i gljive. Najčišće voće su ananas, papaja, kivi, dinja i avokado. Avokado i kukuruz šećerac bili su najmanje zagađeni, utvrđeno je u izvješću, s manje od 2 posto uzoraka koji su imali uočljive ostatke pesticida.
"Pesticidi su po svojoj prirodi otrovni, a ljudi trebaju učiniti sve što mogu kako bi smanjili izloženost njima. Tako štite svoje zdravlje i zdravlje svoje obitelji", komentirala je Jane Houlihan iz udruženje Healthy Babies Bright Futures, koje zagovara smanjenje izloženosti beba neurotoksičnim kemikalijama.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
bi Vas mogao zanimati