Foto: D&G

AKO i nisi velika ljubiteljica zime i hladnoće, postoje neke stvari koje ju ipak čine posebnom. Jedna od tih stvari zasigurno su  kuhano vino i fritule, a mi ti donosimo kako ih jednostavno i brzo pripremiti kod kuće.

Crno kuhano vino

1 l crnog vina

2-3 dl vode

150 g šećera

8 klinčića

1 štapić cimeta

1 vanilin šećer

narančina kora (po izboru)

Kako pripremiti?

Kuhati vino, vodu, cimet i klinčiće. Kada zakipi, dodaj šečer, vanilijin šećer i narančinu koru, ako želiš. Kuhanje traje oko 20 min.

Fritule

4 dl jogurta

2 jaja

3 čaše glatkog brašna

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

malo korice limuna

malo soli

½ čaše šećera

3 žlice ruma

Kako pripremiti?

Kada napraviš smjesu (koja ne smije biti rijetka), pržiš ju u vrućem ulju. Čim porumene (pripazi, jer do toga brzo dolazi), okreni ih na drugu stranu. Ako se prže u dosta ulja, one se same počnu okretat. Za to ti treba svega 10 minuta.