ARTRITIS pogađa milijune ljudi, a stručnjaci ističu da ga pojačava prehrana bogata upalnim namirnicama. U podcastu sa ZOE Health suosnivačem Jonathanom Wolfom, reumatologinja dr. Tamiko Katsumoto, klinička profesorica s Odjela za imunologiju i reumatologiju Sveučilišta Stanford, objasnila je da loša prehrana danas predstavlja veći rizik za razvoj bolesti nego pušenje.

Prema njezinim riječima, "pretjerana količina upale u tijelu može pokrenuti razne zdravstvene probleme", a prehrana ima ključnu ulogu u tome.

U drugom dijelu razgovora dr. Katsumoto otkrila je da se radi o Blue Zone načinu prehrane, koji prema istraživanjima može smanjiti upalu i "preokrenuti simptome artritisa u samo osam tjedana". Wolf je istaknuo rezultate studije koja je "u osam tjedana usporila upalu", a ona je potvrdila da pravilna prehrana može ublažiti simptome pa čak i dovesti do toga da neki pacijenti "više ne moraju uzimati svu terapiju".

Stručnjakinja je naglasila da je najveći mit to da se tijek artritisa ne može promijeniti, rekavši: "Mislim da postoji puno stvari koje možemo učiniti kroz prehranu i stil života", prenosi Daily Express.

Iako artritis nema lijeka, promjene životnog stila mogu usporiti napredovanje bolesti

Dr. Katsumoto se osvrnula i na nedavno kliničko ispitivanje "Plants for Joints", opisavši ga kao "vrlo uzbudljivo" i dodavši da je randomizirano kontrolirano ispitivanje "naša najviša razina dokaza". U studiji su pacijenti prošli kroz višestruke promjene životnog stila, pri čemu se najveća razlika, prema njezinim riječima, vjerojatno događala zbog prehrane.

Posebno je istaknula važnost protuupalnih namirnica, o čemu govori i American College of Rheumatology, koji preporučuje mediteranski način prehrane. Na pitanje koja prehrana nudi najjači protuupalni učinak, dr. Katsumoto je izdvojila prehrambene navike stanovnika Blue Zone regija, poznate po dugovječnosti.

U završnim dijelovima razgovora navela je konkretne preporuke: obilje križastog povrća poput brokule i kelja, chia i lanene sjemenke, masnu ribu s nižim udjelom toksina te cjelovite žitarice. "Mislim da je hrana lijek", istaknula je, objašnjavajući da ovakve namirnice pomažu tijelu da se bori protiv toksina i upale.

Iako artritis nema lijeka, stručnjakinja naglašava da promjene prehrane i životnog stila mogu značajno usporiti napredovanje bolesti, poboljšati pokretljivost i smanjiti simptome.