KANADSKI istraživači analizirali su štakore i otkrili da su oni koji su bili hranjeni stevijom ili aspartamom, što su dva najzastupljenija zaslađivača, imali deblju mladunčad. Istraživanje je objavljeno u časopisu Frontiers in Nutrition.
Stručnjaci vjeruju da se ti nalazi mogu primijeniti i na buduće majke, s obzirom na niz drugih studija koje su otkrile sličnosti s ljudima. Profesorica Raylene Reimer sa Sveučilišta u Calgaryju rekla je: "Prehrana majke tijekom trudnoće vrlo je važna za kratkoročno i dugoročno zdravlje njezine dojenčadi. Praćenje smjernica prehrane za trudnoću ključni su koraci koje treba poduzeti."
Umjetni zaslađivači sve su šire rasprostranjeni
Milijuni ljudi koriste umjetne zaslađivače kako bi smanjili unos kalorija i smanjili potrošnju šećera. Mogu se dodati u piće ili posipati po hrani. No brojne studije sugerirale su da oni možda nisu toliko korisni za mršavljenje, kao što se često misli, te čak mogu prevariti mozak da osjeti glad.
Baš kao i ljudi, štakori imaju zajednicu mikroskopskog života u svom probavnom sustavu koji pomaže u razgradnji hrane. Otkrili su da je mladunčad rođena od majki hranjenih zaslađivačima bila teža, s većim postotkom tjelesne masti. Također je pokazala više razine nekih mikroba i manje razine drugih.
Istraživači vjeruju da ove promjene u njihovom mikrobiomu mogu objasniti zašto su se više udebljali. "Iako potomci sami nikada nisu konzumirali niskokalorične zaslađivače, na njihove crijevne bakterije i rizik od pretilosti utjecali su zaslađivači koje su njihove majke konzumirale tijekom trudnoće", rekao je profesor Reimer.
Jesu li umjetni zaslađivači štetni?
Brojne druge studije također su istraživale negativne utjecaje zaslađivača koji se koriste u dijetalnim bezalkoholnim pićima. Prošle godine istraživači sa Sveučilišta Južne Kalifornije testirali su učinak sukraloze na 74 volontera i otkrili da zapravo povećava želju za hranom.
No službeni savjet NHS-a kaže da su istraživanja zaslađivača i stimulacije apetita nedosljedna i da dijetalna bezalkoholna pića mogu pružiti zdraviju alternativu osobama s dijabetesom koje moraju paziti na razinu šećera u krvi, piše The Daily Mail.