Foto: Shutterstock
PROSO je vrlo zdrava bezglutenska žitarica idealna za početak dohrane, a može se kombinirati s nizom namirnica.
Slatkastog je okusa pun je korisnih hranjivih tvari. Sadrži 15 posto bjelančevina, bogat je vlaknima, vitaminima B-kompleksa i mineralima (željezo, magnezij, mangan, fosfor i kalij). Lako je probavljiv i djeluje umirujuće na želudac. Zato vašim bebama danas donosimo recept za finu kašicu s ovom zdravom žitaricom.
Sastojci
2 žlice prosa
80 g nemasne teletine
1 mrkva
1/2 tikvice
malo maslinova ulja
Postupak
1. Skuhajte proso s vodom u omjeru jedan prema tri, kuhajte minimalno 20 minuta.
2. Paralelno kuhajte teletinu i povrće (teletinu nasjeckajte na sitnije komadiće te stavite kuhati s mrkvom; kada budu mekani dodajte nasjeckanu tikvicu te kuhajte još pet do deset minuta, dok ne omekša).
3. Sve procijedite, dodajte kap-dvije maslinova ulja te izmiksajte štapnim mikserom.
Kašica je namijenjena bebama od devet mjeseci.