BIVŠA stjuardesa otkrila je zašto piloti nikad ne jedu isti obrok. Većina putnika o tome vjerojatno i ne razmišlja, ali riječ je o strogom sigurnosnom pravilu.

Mjera opreza protiv trovanja hranom

Mandy Smith, koja je 12 godina radila kao stjuardesa u Virgin Atlanticu, objasnila je u razgovoru za LADbible Stories da piloti ne smiju jesti isto jelo. "Ako jedan pilot naruči piletinu, drugi će uzeti ribu. Uvijek se međusobno dogovore prije nego što nam kažu što žele jesti", rekla je.

Razlog je jednostavan - smanjiti mogućnost da se oba pilota istodobno otruju hranom. "Naravno da ne želite da obojici pozli u isto vrijeme", rekla je Smith i kroz šalu dodala: "Nije da je hrana koju poslužujemo loša!" Istaknula je da je to uobičajena mjera opreza.

Zašto hrana u avionu ima drugačiji okus?

Smith je objasnila i zašto hrana u avionu često ima drugačiji okus nego na tlu. Kako kaže, nije stvar u kvaliteti hrane, nego u tome što na visini drugačije doživljavamo okuse. "Problem nije u hrani, nego u tome što vam okusni pupoljci u zraku ne rade isto kao na zemlji", istaknula je.

"Tlak u kabini utječe na cijeli organizam, pa tako i na osjet okusa. Zato hrana u avionu često djeluje blaže nego što stvarno jest", pojasnila je. Zbog toga kuhari koji pripremaju avionske obroke moraju jače začiniti hranu.

"Kad biste tu istu hranu probali na tlu, što kuhari i rade dok sastavljaju jelovnik, vjerojatno biste primijetili da je dosta slana i vrlo intenzivnog okusa", zaključila je Smith. Dodala je da se okusi namjerno pojačavaju upravo zato što ih na visini slabije osjetimo.