Foto: Facebook/Kult plave kamenice
GASTROBLOG Kult plave kamenice objavio je svoju prvu godišnju listu najboljih hrvatskih restorana i vina.
Najboljim hrvatskim restoranom 2016. godine proglašen je šibenski Pelegrini koji ima dvostruko više glasova od drugoplasiranog Dubravkina puta.
Top 10 najboljih hrvatskih restorana u 2016. godini:
1. Pelegrini, Šibenik 290 bodova
2. Dubravkin put, Zagreb 140 bodova
3. Batelina, Banjole 114 bodova
4. Plavi podrum, Volosko 96 bodova
5. Bevanda, Opatija 74 boda
6. Zinfandel’s, Zagreb 72 boda
7. Noel, Zagreb 64 boda
8. San Rocco, Brtonigla 58 bodova
9. Carpaccio, Zagreb 50 bodova
10. Paradigma, Split 38 bodova
Cijelu listu možete pogledati ovdje.
U izboru je sudjelovalo više od 40 utjecajnih chefova, vlasnika i voditelja hrvatskih restorana koji su popunjavali anketni upitnik Kulta plave kamenice. Svatko je mogao odrediti pet najboljih restorana - prvi na listi dobiva 10 bodova, a posljednji 2 boda. Sudionici su mogli glasati i kao timovi.
Više od 20 najutjecajnijih predstavnika hrvatske vinske scene biralo je i najbolje vino 2016. godine, a princip glasanja bio je kao kod izbora restorana.
Vinom godine proglašen je Brombonero Giorgija Claija iz 2013. godine, dok je drugoplasirana Graševina Velika berba Iločkih podruma.
Top 10 najboljih domaćih vina 2016. godine:
1. Clai Brombonero 2013. 90 bodova
2. Iločki podrumi Graševina Velika berba 2011. 58 bodova
3. Medea Punta Greca 2013. 36 bodova
4. Coronica Malvazija 2015. 34 boda
5. Iločki podrumi Traminac izborna berba bobica 2011. 28 bodova
6. Tomac Rizling 2015. 26 bodova
7. Bolfan Sauvignon 2015. 24 boda
8. Tomac Sauvignon 2015. 18 bodova
9. Veralda Istrian 2015. 14 bodova
10. Korak Crni Pinot 2013. 14 bodova
Cijelu listu možete pogledati ovdje.