Samir Bajrami već 13 godina prodaje sladoled u Dalmaciji, točnije u Starigradu-Paklenici. Kroz te godine u svom je obrtu Samki razvio tradiciju kojom se posebno ponosi.
"Otvorili smo 2012. godine i kroz godine uvijek počastimo trudnice i djecu s Downovim sindromom koji dođu kod nas po sladoled", priča nam Samir. "Zašto? Zato što želimo da od nas odu s pozitivnim osjećajem, da se osjećaju cijenjeno", objašnjava. Poslovna praksa mu se, kaže, kroz godine vratila dobrim.
"Mnoge mame se godinama kasnije vraćaju kod nas s djecom, bebama koje su bile u trbuhu, to uvijek budu veoma simpatične situacije. 90% trudnica nam se kasnije vratilo s djecom po sladoled", prisjeća se. "A od djece s Downom smo znali dobivati i poklone, pa sigurno smo ih dobili 10-20 kroz ove godine. Nama je to velika čast", objašnjava.
Častio je Nijemce, Poljake, Čehe... Mnogi od njih nastavili su ljetovati u Starigradu godinama kasnije te postali Samirovi redovni kupci.
S obzirom na to da se svake ljetne sezone o cijeni kuglice sladoleda priča kao o glavnom ekonomskom pokazatelju, upitali smo Samira što on kaže na cijene sladoleda.
"Prvo ću ja reći ovako. Da je sve skupo, ja mislim da je skupo. Da budem iskren. A što se tiče cijene sladoleda općenito, nemaju svi skup sladoled. Jedan ili dva u cijeloj Dalmaciji imaju iznadprosječne cijene i onda se ističu samo te cijene. A normalne cijene su oko 2 eura. Mislim, ako uspoređuješ sladoled s drugim artiklima i drugim uslugama koje se nude - kave, sokovi i ostalo - to je normalna cijena", zaključuje.