Ashley Colburn nije stranac u Umagu kojeg je već upoznala, no još nije imala priliku vidjeti turnir o kojem je mnogo čula, zbog čega će svojih idućih tjedan dana provesti u Umagu, točnije u Stella Marisu. Mlada Amerikanka voli na svojim putovanjima detaljno proučiti destinaciju, tako da će je Umažani i svi njihovi gosti vjerojatno vrlo često sretati ne samo na večerama, već i na degustacijama i večerama koji će biti organizirani u sklopu Istria Gourmet Festivala, kao i na večernjim koncertima. Tako je sinoć pogledala novi promidžbeni spot Hrvatske turističke zajednice "Krasna zemljo" o ljepotama Istre, a nakon toga imala je priliku vidjeti odličan nastup Olivera Dragojevića i njegovih gostiju.