Zagrebački bar Urania uvršten je na Discovery listu platforme World's 50 Best, koja se smatra najutjecajnijim globalnim vodičem za barove i jednim od dva najvažnija za restorane, uz Michelin. Lista Discovery posvećena je novim barovima koji su se u kratkom vremenu istaknuli kvalitetom, piše Kult Plave Kamenice.
Koncept koji je osvojio Zagreb
Urania se nalazi na Kvaternikovom trgu, a otvorena je početkom 2025. godine. Bar vode miksolog Karlo Ferenčak, koji je prije radio u Noelu, i Marko Markota, direktor tvrtke Alca.
Dnevni koncept temelji se na specialty kavi, dok se navečer poslužuju autorski kokteli uz pažljivo odabranu selekciju malih zalogaja. Urania također redovito organizira gostovanja svjetski poznatih barmena.
Koji su još hrvatski barovi na ovoj listi?
Prije Uranije, na ovu listu od hrvatskih barova ušli su zagrebački Peaches & Cream te splitski String Bar i Sistema.