Očuvanje zdravlja mozga postaje sve važnije kako starimo, a na njega mogu negativno utjecati dehidracija, loša cirkulacija i kronična upala. Dobra vijest je da određena pića mogu doprinijeti boljoj koncentraciji, zaštiti moždanih stanica i dugoročnoj kognitivnoj funkciji. Stručnjaci za prehranu ističu da pravilan odabir napitaka može pomoći u koncentraciji i raspoloženju, stoga su izdvojili nekoliko napitaka za koje tvrde da poboljšavaju zdravlje mozga.
Kokosova voda odličan je izbor za hidraciju, a i blaga dehidracija može narušiti koncentraciju. "Prirodni elektroliti u kokosovoj vodi, posebno kalij, pomažu u osmotskoj regulaciji i mogu spriječiti blagu dehidraciju koja se ponekad manifestira kao umor ili maglovito razmišljanje", kaže medicinska sestra za neurologiju Kiara DeWitt za EatingWell.
Ona naglašava da već i mali pad hidracije utječe na koncentraciju te dodaje: "To nije nešto što treba olako shvatiti, pogotovo kada se većina ljudi hidrira tek nakon što se javi žeđ." DeWitt preporučuje kokosovu vodu kao bolju opciju od napitaka s umjetnim zaslađivačima ili praškastih elektrolita.
Kefir nije samo dobar za probavu, već može imati pozitivan učinak i na raspoloženje. "Fermentirani mliječni proizvodi poput kefira sadrže probiotike koji mogu smanjiti negativna emocionalna stanja poput anksioznosti, napetosti i depresivnih simptoma", navodi dijetetičarka i nutricionistica Kim Blum. Podrška zdravoj crijevnoj mikrobioti može poboljšati regulaciju neurotransmitera i smanjiti upalu, što su važni faktori za mentalnu dobrobit.
Sok od cikle može poboljšati mentalnu bistrinu zahvaljujući prirodnim nitratima. "Cikla je prirodan izvor nitrata koji se pretvaraju u dušikov oksid, spoj koji širi krvne žile i povećava dotok kisika u mozak", ističe dijetetičarka Carolina Schneider. Bolja cirkulacija podržava kognitivne funkcije i pamćenje, a sok se može ublažiti dodatkom jabuke ili smoothie kombinacijama.
Zeleni čaj poznat je po spojevima koji zajednički djeluju na mentalne funkcije. "Zeleni čaj sadrži više bioaktivnih spojeva, uključujući L-teanin, kofein i katehine", kaže Blum. Objašnjava da L-teanin i kofein zajedno "povećavaju alfa moždane valove i poboljšavaju fokus i radno pamćenje", dok katehini djeluju kao antioksidansi koji štite moždane stanice.
Bobičasto voće obiluje flavonoidima koji mogu podržati zdravlje mozga. "Pokazalo se da bobičasto voće bogato flavonoidima poboljšava kognitivne funkcije", tvrdi Blum. Ovi spojevi djeluju na biološke procese povezane s pamćenjem i mentalnom izvedbom, a najbolje je kombinirati više vrsta bobičastog voća i dodati izvor proteina za stabilnu energiju.
Kava može poboljšati budnost, koncentraciju i kratkoročno pamćenje. "Kofein djeluje kao blagi stimulans tako što blokira adenozinske receptore u mozgu, što povećava oslobađanje dopamina i noradrenalina", objašnjava Schneider. Ipak, važno je ne pretjerivati sa šećerom i drugim dodacima.
Sok od grožđa ističe se po visokom udjelu polifenola. "Sok od grožđa iznimno je bogat polifenolnim spojevima koji djeluju antioksidativno, protuupalno i neuroprotektivno", navodi dijetetičarka Jennifer Pallian. Polifenoli mogu pružiti podršku moždanim funkcijama i zaštiti stanica.