Kardiolog dr. Dmitry Yaranov izazvao je buru na TikToku nakon što je otkrio koje piće više nikada neće "taknuti" zbog svoje profesije. Njegov video, u kojem ulazi u operacijsku salu, postao je viralan ne zbog samog prizora, već zbog poruke koju nosi - odustajanje od dijetalnih pića, a sve potkrijepljeno novom znanstvenom studijom.
@heart_transplant_doc 💥The biggest lie in your fridge? “Zero Sugar.” You’ve been told diet sodas are the healthier choice — the “better” option when you’re watching your weight or your blood sugar. But new data say otherwise. A major population study just found that people who drink diet or zero-sugar beverages daily have a higher risk of liver disease than those drinking sugary ones. Let that sink in — the fake sugar hit harder than the real thing. Artificial sweeteners appear to alter gut metabolism and liver fat handling, leading to a ~60% higher risk of metabolic liver disease (MASLD). Sugary drinks? About 50%. Water? Safest by far. So next time you reach for that “zero guilt” can — remember: 🚫 “Zero Sugar” doesn’t mean zero impact. 💧Your liver can tell the difference. #trending #fyp #Cardiology #hearthealth #HeartTransplantDoc ♬ original sound - Heart_Transplant_Doc
Studija na koju se Yaranov poziva, objavljena u listopadu, otkrila je značajnu povezanost između konzumacije zašećerenih i niskokaloričnih pića s umjetnim sladilima i povećanog rizika od razvoja metabolički povezane steatotične bolesti jetre (MASLD), poznatije kao nealkoholna masna bolest jetre.
Istraživanje je pratilo oko 124.000 odraslih osoba tijekom deset godina. Rezultati su pokazali da su osobe koje su redovito pile slatka gazirana pića ili njihove 'dijetalne' verzije imale veću vjerojatnost za razvoj masne jetre. Konzumacija više od jedne limenke dnevno povezana je s većim rizikom za obje vrste pića. Dijetalna pića dodatno su povezana i s većom stopom smrtnosti od bolesti jetre. Zanimljivo je da je zamjena bilo koje vrste pića vodom smanjila rizik, dok zamjena zašećerenih pića dijetalnima nije donijela poboljšanje.
Iako se oznaka "dijetalno" često doživljava kao zdraviji izbor, brojna istraživanja upozoravaju na potencijalne rizike. Dijetalna pića sadrže umjetna sladila koja se povezuju s nizom zdravstvenih problema, uključujući brži kognitivni pad, slabiju učinkovitost liječenja raka i depresiju. Unatoč upozorenjima, prema podacima američkog Centra za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), otprilike petina stanovništva SAD-a svakodnevno konzumira dijetalna pića.
Newsweek je o nalazima studije razgovarao s dr. Halom Brindleyem, specijalistom za bolesti jetre i gastroenterologom. On ističe da, iako studija ukazuje na vezu, potrebna su daljnja istraživanja. "Iako ova studija povezuje niskokalorična i umjetno zaslađena pića s MASLD-om, potrebno je daljnje istraživanje kako bi se potvrdili temeljni mehanizmi. To može uključivati stimulaciju apetita slatkim okusima ili interakcije s crijevnim mikrobiomom. Međutim, pretilost i dijabetes tipa 2 ostaju primarni pokretači progresije bolesti", rekao je.
Dr. Brindley smatra da trenutni podaci ne opravdavaju potpuno izbjegavanje. "Umjesto toga, preporučuje se umjeren unos, posebno s obzirom na nedostatak dokaza koji kvantificiraju specifične pragove rizika kod inače zdravih osoba normalne tjelesne težine."
Dok se dr. Yaranov odrekao dijetalnih pića, mnogi korisnici TikToka nisu dijelili njegovu zabrinutost. "Nema ništa loše u povremenom pijenju dijetalne sode. Utjecat će na ljude koji piju 6 i više limenki dnevno kao da je voda. Previše bilo čega može utjecati na nas. Sve u umjerenosti je u redu", komentirao je jedan korisnik. Drugi je dodao: "Dijetalne sode i dalje će spriječiti debljanje što dovodi do ogromnog broja drugih zdravstvenih problema - uključujući kardiovaskularne."
Dr. Brindley se složio da nema dovoljno dokaza koji bi upućivali na to da "povremena soda zaslađena fruktozom i saharozom ili dijetalna soda predstavlja značajnu prijetnju" za osobe zdrave tjelesne težine s uravnoteženom prehranom, no i dalje savjetuje umjerenost.