CELIJAKIJA je imunološka reakcija tijela na unos glutena, proteina koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži. Ako osoba boluje od celijakije, konzumacija glutena pokreće imunološki odgovor u njezinom tankom crijevu. S vremenom ova reakcija oštećuje sluznicu tankog crijeva i sprječava ga da apsorbira određene hranjive tvari, donosi Mayo klinika.

No kako uopće prepoznati da je riječ o celijakiji? Kako objašnjavaju liječnici, oštećenje crijeva koje nastane kao reakcija celijakije često uzrokuje:

• proljev
• umor
• gubitak težine
• nadutost
• anemiju.

Isto tako, ovi simptomi mogu dovesti do ozbiljnih komplikacija sa zdravljem. Naprimjer, kod male djece malapsorpcija može utjecati na njihov rast i razvoj, osim što uzrokuje simptome koji se vide kod odraslih.

Iako ne postoji lijek za celijakiju, pridržavanje stroge dijete koja uključuje izbjegavanje svih namirnica s glutenom većini ljudi može pomoći u upravljanju simptomima i pospješiti ozdravljenje crijeva.