HRANA koju jedete može imati itekako velik utjecaj na vaše zdravlje, a između ostaloga i na zdravlje vaše gušterače, donosi Cleveland Klinika. Dr. Prabhleen Chahal napominje kako postoje namirnice koje biste trebali izbjegavati ako imate problema s gušteračom, ali i kako ih ne biste dobili.
Kad god je moguće, klonite se pržene ili punomasne hrane, kao i hrane s visokim udjelom šećera, a svakako ograničite:
- crveno meso
- mesne prerađevine
- pomfrit
- čips
- majonezu
- margarin i maslac
- punomasne mliječne proizvode
- kolače
- slatka pića
Zašto su te namirnice štetne?
Vaša gušterača prerađuje većinu masti koju pojedete. Dakle, što više jedete, gušterača više radi. Hrana s visokim udjelom masti i jednostavni šećeri također povećavaju razinu triglicerida, što povećava količinu masti u krvi i povećava rizik od akutnog pankreatitisa. Istraživanja također pokazuju da prerađeno meso i crveno meso povećavaju rizik od raka gušterače, objašnjava dr. Chahal.