Dijetetičarka: Najbolje doba dana kada jesti jabuku za maksimalne koristi od vlakana

JABUKE su jedno od najzdravijih i najpraktičnijih voća koje možemo uključiti u svakodnevnu prehranu. Osim što su ukusne i zasitne, sadrže obilje vlakana koja su ključna za dobru probavu, stabilnu razinu šećera u krvi i dugotrajan osjećaj sitosti. Jedna jabuka srednje veličine ima oko 4 do 5 grama vlakana, što nas značajno približava preporučenom dnevnom unosu od 25 do 38 grama. No, prema nutricionistima, nije svejedno kada je jedemo. Jutro se pokazalo kao idealno vrijeme, piše EatingWell.

Stručnjaci složni: Jutro je idealno vrijeme za jabuku

"Iako ne postoji 'najbolje' vrijeme za uživanje u jabuci, istraživanja sugeriraju da jutro može biti idealno vrijeme za maksimiziranje koristi od vlakana", objašnjava dijetetičarka Avery Zenker. Dodavanje narezane jabuke u jutarnju zobenu kašu ili smoothie jednostavan je način da dan započnete hranjivo i uravnoteženo.

Prednosti jutarnje konzumacije

Tijelo najbolje reagira na unos vlakana u jutarnjim satima jer tada crijeva rade najaktivnije, usklađena s našim unutarnjim satom - cirkadijalnim ritmom. Jabuke sadrže dvije vrste vlakana:

• Netopiva vlakna povećavaju volumen stolice i potiču redovitu probavu.
• Topiva vlakna, osobito pektin, stvaraju gelastu strukturu koja olakšava prolaz kroz crijeva i hrani dobre bakterije u crijevima.

Stabilnija razina šećera u krvi i dulji osjećaj sitosti

Unatoč prirodnoj slatkoći, jabuke ne uzrokuju nagle skokove šećera u krvi. Pektin usporava probavu i pomaže u održavanju stabilne razine glukoze. Zbog toga se jabuke često preporučuju osobama koje žele spriječiti razvoj dijabetesa tipa 2.

Dodatno, vlakna u jabukama produžuju osjećaj sitosti, što pomaže u kontroli apetita i tjelesne težine. Stručnjaci savjetuju da jabuku pojedete 10 do 15 minuta prije obroka - tako ćete se brže zasititi i pojesti manje.

Kako povećati unos vlakana?

Jabuka dnevno odličan je početak, no za optimalan unos vlakana korisno je obogatiti prehranu i drugim namirnicama:

• Mahunarke poput graha i leće sadrže do 8 grama vlakana u pola šalice.
• Lanene sjemenke dodane u zobenu kašu ili jogurt daju dodatna 4 grama.
• Cjelovite žitarice i kruh od integralnog brašna pružaju više vlakana od bijelih verzija.
• Lisnato povrće poput kelja, špinata ili blitve možete dodati u sendviče, jaja, juhe ili smoothieje.