Foto: 123rf
O ZNAČAJNOSTI crnog kima govori činjenica kako je on svojedobno pronađen u Tutankamonovoj grobnici, a ulje od ove biljke navodno je koristila i Kleopatra.
Crni kim (lat. Nigella sativa) je biljka iz porodice Ranunculaceae, porijeklom iz jugozapadne Azije.
Crni kim smatra se jednom od najljekovitijih biljaka.
Poznata su brojna ljekovita svojstva ove biljke, iako se vrlo rijetko o njima govori.
Upravo zbog navedenoga odlučili smo navesti, za zdravlje organizma ključne, usuđujemo se reći, ljekovite moći, ove biljke.
Sjemenke crnog kima
Sjemenke crnog kima, između ostaloga, sadrže proteine, vitamine B1, B2 i B3, kalcij, željezo, bakar, cink, fosfor, kao te omega-2 i omega-6 masne kiseline, beta-karoten, tiamin i niacin.
Važno je napomenuti kako se u sjemenkama kima nalaze i zasićene i nezasićene masne kiseline.
Ulje crnog kima
Ulje crnog kima ljutog je i aromatičnog okusa.
Ono sadrži zasićene masne kiseline, linolnu i gama linolensku kiselinu, koje omogućuju sintezu značajnih imuno-regulacijskih tvari.
S obzirom da su blagodati crnog kima za zdravlje ljudskog organizma gotovo pa nebrojene, navest ćemo one najznačajnije:
- smanjuje razinu šećera u krvi, smanjuju inzulinsku rezistenciju
- sprječava razvoj gljivica, virusa i bakterija
- smanjuje učestalost epileptičnih napadaja kod djece
- ima antikancerogeni učinak, osobito smanjuje rizik obolijevanja od karcinoma debelog crijeva
- blagotvorno djeluje na zdravlje srca, odnosno regenerira srčani mišić
- liječi oboljelu kožu od bolesti poput psorijaze te ubrzava regeneraciju kože, odnosno smanjuje ožiljke
- smanjuje nadutost, odnosno pospješuje proces probave
- uklanja crijevne parazite
- pospješuje mokrenje
- pospješuje aktivnost bubrega
-pospješuje aktivnost jetre
- regulira menstrualni ciklus i obilnost menstruacije
- smanjuje osjetljivost na bol
- pospješuje rast kose