AKO ste ikada oklijevali uživati u soku od naranče ujutro jer ste čuli da biste trebali izbjegavati sve namirnice koje sadrže šećere, osim u slučaju da je taj savjet potekao od vašeg liječnika, vjerojatno biste to trebali zanemariti. Ispostavilo se da pijenje 100-postotnog soka od naranče (kao i drugih 100-postotnih sokova od citrusa) zapravo može koristiti vašem zdravlju na više načina nego što mislite.
Registrirani dijetetičari kažu da zahvaljujući hesperidinu, antioksidansu koji se nalazi u agrumima poput naranči, ispijanje 100-postotnog soka od naranče zapravo može smanjiti rizik od srčanih bolesti, poboljšati zdravlje vaše krvi i smanjiti kroničnu upalu.
Što je hesperidin?
"Hesperidin je biljni pigment s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima", kaže dijetetičarka Amy Goodson. "Primarno se nalazi u agrumima poput naranči, limuna, grejpa i mandarina, kao i u njihovim 100-postotnim sokovima. Ovo je važno jer antioksidansi pomažu ublažiti slobodne radikale koji mogu uzrokovati oštećenje stanica."
Kako hesperidin utječe na zdravlje srca?
Prema dijetetičarki Lauren Manaker, konzumacija 100-postotnog soka od citrusa je povezana s nižim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i ishemijskog moždanog udara.
"Sok od naranče sadrži biljne spojeve kao što su flavonoidi, koji se mogu povezati s pozitivnim ishodima za zdravlje srca", kaže Manaker. "Određeni flavonoidi, kao što je hesperidin smanjuju rizik od kardiovaskularnih problema, moždanog udara i za muškarce i za žene te smanjenog rizika od koronarne bolesti srca kod žena u postmenopauzi."
Takve podatke utvrdilo je i istraživanje objavljeno u časopisu Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
Sok od naranče za zdravlje srca
"Jednostavna navika ispijanja čaše 100-postotnog soka od naranče ujutro može imati velik učinak na vaše cjelokupno zdravlje", kaže Manaker. "Sve dok ne pijete sokove s velikim dozama dodanog šećera, bojilima i aditivima, pravi sok od naranče izvrsna je opcija”, zaključila je.