PALAČINKE volimo u svakom obliku. Slatke su standard i kombinacija je bezbroj, a slično je i s onim slanima.
Primjerice, zapečene palačinke su klasik koji nikad nećemo odbiti. Odlične su za ručak ili večeru, a ovaj put vam donosimo palačinke podignute na još viši nivo. Radi se o pohanim palačinkama s puretinom za koje garantiramo da će ih voljeti svi koji ih probaju.
<< Zapečene palačinke s mljevenim mesom
Predlažemo da ih pripremite od onih nekoliko palačinki viška dok radite slatke palačinke.
Potrebni sastojci
Za palačinke pripremite:
- brašno
- jaja
- mlijeko
- mineralnu vodu
- ulje
- rakiju
- sol
Za nadjev:
- pureća prsa
- krastavce
- kiselo vrhnje
- sol, papar, muškatni oraščić
Dodatno pripremite:
- brašno, jaje i krušne mrvice za paniranje
- ulje
Kako se pripremaju
Mikserom umutite mokre sastojke, pa im dodajte brašno i miksajte dok ne dobijete tekuće tijesto. Ispecite palačinke. Krenite s pripremom nadjeva - narežite puretinu, začinite je i ispecite. Dok se meso hladi, nasjeckajte krastavce, pomiješajte ih s kiselim vrhnjem, pa im dodajte meso. Palačinke napunite nadjevom, zarolajte i panirajte. Na kraju ih ispecite u ulju.
Detaljan recept pronađite ovdje.