Kardiolog otkriva dvije namirnice koje snižavaju kolesterol poput statina

Povišeni kolesterol često prolazi nezapaženo jer ne uzrokuje vidljive simptome, a otkriva se tek analizom krvi. No njegovo ignoriranje može imati ozbiljne posljedice jer povećava rizik od srčanog i moždanog udara.

U krvi postoje dvije glavne vrste kolesterola:

• LDL (loš) - nakuplja se na stijenkama krvnih žila i može ih suziti ili začepiti
• HDL (dobar) - pomaže u uklanjanju viška kolesterola iz krvi

Previše LDL kolesterola znači veći rizik od srčanih bolesti, dok krvni ugrušci mogu dovesti do akutnih stanja poput infarkta ili moždanog udara.

Kako prehrana može pomoći?

Neke namirnice sadrže prirodne tvari koje mogu sniziti kolesterol slično kao statini, lijekovi koji blokiraju enzim odgovoran za stvaranje kolesterola u jetri. Iako nijedna hrana ne može u potpunosti zamijeniti terapiju lijekovima, određeni sastojci iz prehrane mogu znatno pomoći. Ključno je uzimati ih uz savjet liječnika, osobito ako već pijete lijekove.

Moć topivih vlakana

Zob je bogata beta-glukanom, vrstom topivih vlakana koja pomažu u snižavanju LDL kolesterola. U crijevima beta-glukan se veže za žučne kiseline, sprječava njihovu ponovnu apsorpciju, a jetra mora trošiti više kolesterola iz krvi za proizvodnju novih kiselina, čime se razina "lošeg" kolesterola smanjuje.

Istraživanja pokazuju da 3.5 grama beta-glukana dnevno može smanjiti LDL za oko 4%. Jedna porcija zobenih pahuljica (40 g) sadrži oko 2 grama beta-glukana.

Iako još nema dokaza da zob smanjuje rizik od srčanog udara, njen učinak na kolesterol čini je važnim dijelom zdravog jelovnika.

Biljni steroli i stanoli, prirodna prepreka kolesterolu

Fitosteroli su spojevi slični kolesterolu koji se međusobno ometaju pri apsorpciji u crijevima. Time učinkovito smanjuju količinu kolesterola koji ulazi u krvotok.

Unos do 3.3 grama dnevno može smanjiti razinu LDL kolesterola od 6 do 12% unutar mjesec dana. Najveći učinak postiže se konzumacijom obogaćenih proizvoda, poput određenih margarina, mlijeka i jogurta, jer prirodni izvori (orašasti plodovi, povrće, voće) sadrže premale količine.

Važno je znati da biljni steroli i stanoli pomažu u snižavanju kolesterola, ali nije dokazano da smanjuju rizik od infarkta ili moždanog udara kao statini.

Prehrana nije dovoljna, važan je cjelovit pristup

Kod nekih osoba, posebno onih s genetski povišenim kolesterolom, statini su nužni. No njihova učinkovitost veća je kada se kombiniraju sa zdravim stilom života:

• redovita tjelesna aktivnost (barem 150 minuta tjedno)
• prestanak pušenja
• kontrola težine
• umjeren unos alkohola
• uravnotežena prehrana bogata vlaknima

Prije nego što počnete uzimati dodatke prehrani poput crvene riže ili niacina, uvijek se posavjetujte s liječnikom.