Jetra je jedan od najvažnijih organa u tijelu. Ima brojne funkcije: filtriranje krvi, uklanjanje toksina, opasnih bakterija i drugih štetnih tvari, praćenje razine aminokiselina te skladištenje vitamina.
"Jetra ima brojne važne funkcije, a glavna je proizvodnja žuči", kaže dijetetičarka Andrea Mathis. "Žuč uklanja otpad i razgrađuje masti u probavnom procesu."
Ako imate hepatitis C, virus koji pogađa jetru, ključna je prehrana koja podržava zdravlje jetre i smanjuje rizik od ciroze.
"Jetra ima veliku ulogu u metabolizmu makronutrijenata, a prekomjerni unos masnoća, šećera, soli, alkohola i prerađene hrane može joj štetiti", ističe nutricionistica Serena Poon. Uz nezdravu prehranu, jetra kod hepatitisa C radi još teže što dodatno smanjuje njezinu učinkovitost, piše Parade.
Hrana koja doprinosu zdravlju jetre
Tamno lisnato povrće
Špinat, rikola i kelj bogati su antioksidansima, vitaminima i vlaknima te podržavaju zdravlje jetre i smanjuju upale.
Organski zeleni čaj
Zeleni čaj sadrži katehine koji detoksificiraju jetru i mogu smanjiti virusnu aktivnost hepatitisa C. Matcha je dobar izbor, ali izbjegavajte ekstrakte.
Grejp
Grejp sadrži antioksidanse koji štite jetru i smanjuju upalu.
Divlji losos, sardine i skuše
Omega-3 masne kiseline iz ove ribe smanjuju upale, trigliceride i LDL kolesterol te poboljšavaju funkciju jetre.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Maslinovo ulje smanjuje upale i oksidativni stres, te podržava regeneraciju jetre i opće zdravlje.
Brokula
Povećava detoksikacijske enzime jetre i pomaže uklanjanju toksina iz krvi.
Kava
1-4 šalice dnevno mogu spriječiti rak jetre, napredovanje fibroze i smanjiti aktivnost hepatitisa C.
Borovnice, maline i jagode
Bogate antioksidansima, vitaminom C i folatima, podržavaju detoksikaciju i smanjuju upale jetre.
Orašasti plodovi
Bogati zdravim mastima, orašasti plodovi podržavaju zdravlje jetre i poboljšavaju razine jetrenih enzima.
Chia sjemenke
Chia sjemenke sadrže omega-3 masne kiseline i vlakna koja smanjuju upale, podržavaju detoksikaciju jetre te poboljšavaju probavu.
Zobena kaša
Zobena kaša bogata je vlaknima i beta-glukanima koji smanjuju masnoće u jetri i štite njezino zdravlje.