Način na koji započnemo dan može imati velik utjecaj na naš metabolizam, razinu energije i tijek prehrambenih odluka tijekom dana. Iako ne postoji čarobna formula za gubitak kilograma, neke jednostavne jutarnje navike mogu dugoročno pomoći u kontroli apetita, poticanju potrošnje kalorija i održavanju zdravijih rutina. Prema mišljenjima raznih stručnjaka, dvije navike posebno se ističu zbog svojih učinaka na mršavljenje i metabolizam.
Tijekom noći tijelo gubi tekućinu kroz disanje i znojenje, pa je hidratacija čim se probudimo ključna. Čaša vode ujutro ne samo da nadoknađuje izgubljenu tekućinu, već pomaže i u buđenju probavnog sustava te potiče termogenezu - proces u kojem tijelo troši energiju za podizanje temperature. Ispijanje vode na prazan želudac može potaknuti probavne procese i pomoći tijelu da se brže aktivira, što pridonosi učinkovitijem trošenju energije tijekom dana.
Osim toga, voda može pomoći u smanjenju jutarnjeg apetita i spriječiti prejedanje tijekom doručka. Ponekad osjećaj žeđi može biti pogrešno protumačen kao glad, pa hidracija odmah ujutro može pomoći u razlikovanju stvarne potrebe za hranom od navike emocionalnog ili impulzivnog jedenja.
Doručak bogat proteinima može imati iznimno snažan učinak na metabolizam i regulaciju apetita. Hrana bogata proteinima zahtijeva više energije za probavu, čime se povećava tzv. termički učinak hrane. Uz to, proteini pružaju dulji osjećaj sitosti, što može smanjiti potrebu za grickalicama i viškom kalorija kasnije tijekom dana.
Uključivanjem izvora proteina poput jaja, grčkog jogurta, svježeg sira ili biljnih alternativa, tijelo dobiva stabilan izvor energije bez naglog skoka šećera u krvi. Redovit unos proteina ujutro također može pomoći u očuvanju mišićne mase tijekom mršavljenja, što je važno jer upravo mišići troše više kalorija i podržavaju brži metabolizam.