Žena (45) u Italiji umrla je nakon što je pojela sendvič kupljen na prikolici s hranom u Kalabriji prošlog tjedna. Ona je već druga osoba koja je umrla nakon što je jela s tog štanda u gradiću Diamante na jugu Italije.
Prema talijanskoj novinskoj agenciji ANSA, Tamara D'Acunto pojela je sendvič koji je sadržavao kobasicu i povrće slično brokuli prije nego što je preminula prije tjedan dana, 6. kolovoza. Sada je potvrđen uzrok smrti koji je izravno povezan sa sendvičem koji je pojela na ulici gradića u pokrajini Kalabrija.
Dan nakon nje, 7. kolovoza, umro je 52-godišnji Luigi Di Sarno, muškarac iz okolice Napulja, koji je ranije pojeo sendvič na istom štandu u Diamanteu u Kalabriji. Sendvič koji je on konzumirao također je sadržavao pečene kobasice i talijansko ljetno povrće zvano cime di rapa, slično brokuli.
On se u medijima spominjao kao prva žrtva jer je smrt 45-godišnje Tamare D'Acunto tek naknadno povezana s istim izvorom trovanja, iako je kronološki umrla dan prije Di Sarna. Luigi Di Sarno je preminuo u Lagonegru, dok se vraćao kući u Cercolu kod Napulja.
Nakon Di Sarnove smrti, prikolica s koje su posluživani sendviči oduzeta je vlasniku, a kao potencijalno sporan sastojak spominje se upravo spomenuto povrće slično brokuli. Mediji prenose kako su lokalne vlasti naredile povlačenje s tržišta konzervi s tim povrćem u ulju, koje su navodno bile korištene na štandu sa sendvičima u Kalabriji.
Prema medijskim izvještajima, još najmanje 17 osoba u Italiji hospitalizirano je nakon znakova botulizma povezanog s konzumacijom hrane, uključujući dva 17-godišnjaka i dvije žene u četrdesetima. Petero ih je na jedinici intenzivne njege.
Prema Američkim centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), botulizam uzrokuje bakterija Clostridium botulinum, koja može napasti živčani sustav tijela, što rezultira poteškoćama s disanjem, paralizom mišića ili čak smrću.
Tužiteljstvo u Paoli sada provodi istragu, pri čemu je utvrđeno da je nekoliko proizvoda na prikolici sadržavalo tu bakteriju. Tužitelj uključen u slučaj rekao je da pretpostavljaju kako je vlasnik prikolice koristio isti kuhinjski pribor za rukovanje svom hranom. "Inače je ovo neobjašnjivo", dodao je.
Odvjetnik Francesco Liserre, predstavnik uličnog prodavača, tvrdi da su proizvodi koji su se prodavali na prikolici bili "skladišteni u hladnjaku i otvarani po potrebi" te da je njegov klijent slomljen zbog onoga što se dogodilo. "Uvjeren je da je kontaminacija već bila prisutna u proizvodima", dodao je Liserre.
Deset osoba trenutačno je pod istragom, uključujući ulične prodavače, nekoliko liječnika koji su liječili dvije žrtve prije njihove smrti i menadžere tvrtki odgovornih za proizvodnju kontaminiranog proizvoda. Maria Rosaria Campitiello, voditeljica Odjela za prevenciju, istraživanje i zdravstvene hitne slučajeve, rekla je u ranijoj izjavi da se pacijentima daju "životno važni protuotrovi".
"Treba napomenuti da su hrana izložena riziku od botulinskog toksina uglavnom domaće konzerve koje su vakuumski pakirane, u ulju ili u vodi i, rijetko, industrijski proizvodi. Zato je važno poštovati pravila za ispravnu i sigurnu pripremu i skladištenje hrane", obrazložila je.
Danas je Odjel za zdravstvo i socijalnu skrb regije Kalabrije objavio izjavu u kojoj navodi da je aktiviran postupak za hitne slučajeve utvrđen u ovakvim slučajevima, koji zahtijeva trenutačnu obavijest Centru za kontrolu otrovanja u Paviji, jedinom nacionalnom centru određenom za upravljanje botulizmom.
"Nijedna regija ili bolnica u zemlji nije ovlaštena za skladištenje protuotrova u vlastitim objektima. Ovaj serum je ipak isključivo dostupan Ministarstvu zdravstva, koje ga drži na određenim sigurnim lokacijama i distribuira samo putem Centra za kontrolu otrovanja Lombardije.
Prve dvije bočice, korištene za prve pacijente, poslane su izravno iz Vojne ljekarne u Tarantu. Međutim, kako se broj slučajeva povećavao, ukazala se potreba za dodatnim zalihama", objavili su.