Iako zvuči gotovo nevjerojatno ili barem kao neki vic, Srba je na Hvaru upoznao Hrvoja Horvata, kuhara u restoranu Totos, a Hrvoje je nakon 11 godina rada na otoku odlučio napustiti radno mjesto, odseliti u Beograd i sa prijateljem otvoriti zajednički restoran na Senjaku.
"Prije šest godina iznajmili smo jahtu i otišli na Hvar. Slučajno smo od tri restorana izabrali baš Hrvojev. Od tada traje naše poznanstvo, a kasnije i prijateljstvo", rekao je Blicu Srba Veljić.
Čim se pojavila mogućnost za zajedničko vođenje restorana, Hrvoje je prihvatio poziv i postao šef kuhinje. Međutim, priznao je i da mu ispočetka nije bilo lako.
"Nisam bio opušten. Mislio sam da me netko špijunira, na ulici nisam pričao. Ali Srba i njegovi prijatelji pomogli su mi da se opustim. Nikad nisam doživio neugodnost", priča Hrvoje, ali dodaje i da mu je lakše jer u Beogradu mu se pridružila i njegova djevojka Iva.
No, Hrvoje tvrdi da mu je jezična prilagodba nije teško pala: "Umjesto mrkva kažem šargarepa i umjesto tava tiganj. Ponekad se dogodi da hrvatskim gostima ponudim supu umjesto juhe i tada im to bude čudno", na kraju kaže Hrvoje.