Dragan Maloševac je specijalist hitne medicine u Zavodu za hitnu medicinu Osječko-baranjske županije. Odrastao je u Zagrebu, samo nekoliko ulaza od Šestina, jedne od prvih zagrebačkih pizzerija s krušnom peći, a vrijeme njegovog odrastanja bilo je i vrijeme prvih kultnih pizzerija u socijalističkoj Hrvatskoj, poput Dvojke, Kamenitih vrata, Purgera, Zadra i Četiri lovca, što je bilo presudno i za njegovu ljubav prema pizzi. Osim što se bavi svime čime se već ljudi na hitnoj bave, Dragan putuje svijetom i isprobava pizze. Probao ih je otprilike milijun, upoznao vlasnike najboljih pizzerija i opsjednut je tajnama pripreme dobre pizze.
NAKON lijepo provedenog dana na plaži u Tihanyju i odlaska u veszpremsku pizzeriju Park, drugi smo dan naše balatonske avanture iskoristili za još jedno kratko zaustavljanje u Tihanyju te nakon toga odlazak na kupanje u Kestel (Keszthely). Vraćali smo se istim putem sjevernom obalom jezera Balaton, a Kestel se nalazi na samom vrhu jezera i poprilično je blizu hrvatskoj granici.
Od Čakovca do Kestela je nekih sat vremena vožnje. Naravno, nama do Osijeka treba puno više, ali nismo požalili što smo se odlučili za Kestel koji je jedan od najpoznatijih turističkih gradova u Mađarskoj. U samom je gradu veliki barokni dvorac Feštetić, a osim dvorca ima jako puno muzeja i drugih zanimljivih spomenika i znamenitosti.
Mi smo sve to obišli prilikom prošlih posjeta pa smo se odmah zaputili na glavnu gradsku plažu pored koje se nalazi još jedna turistička atrakcija, veliki panoramski kotač. Plaža u Kestelu je jedna od najljepših i najbolje uređenih plaža na obali Balatona, ima veliki parking u blizini, a ulaz se naplaćuje 1700 forinti, što je nekih 4 eura.
Naravno, nakon kupanja slijedio je odlazak u Piccolo Napoli, pizzeriju koja se nalazi na dvije lokacije i jedna je od novootvorenih pizzerija u Kestelu. Mi smo prilikom prošlih posjeta odlazili u pizzeriju Giuseppe koja pravi odličnu old school pizzu.
Piccolo Napoli otvara se na obje lokacije radnim danima u 17 sati, a odabrali smo onu s višom ocjenom na Google mapsu (4,6) koja se nalazi na adresi Varoshaz utca 21. Dodatni je razlog bio taj što smo na slikama vidjeli veliku vanjsku terasu na kojoj smo se i smjestili, u blizini velike krušne peći.
Piccolo Napoli je prava talijanska pizzerija koja u ponudi ima nestvarno velik izbor napoletanskih pizza podijeljenih u dvije kategorije, bijele i crvene. Ukupno je u ponudi trideset pizza između kojih smo izabrali jednu bijelu i jednu crvenu. Nakon dugo vremena i isprobavanja različitih pizza, napokon sam opet naručio svoju omiljenu bijelu pizzu s mortadelom i pistacijom koja se u ovoj pizzeriji zove Burrata DOP zbog velike burrate u sredini.
Druga je bila San Francisco, crvena pizza sa šunkom iz Parme, cherry rajčicama, mozzarellom, parmezanom i rikolom. Pizze su moderne napoletane debelih i uzdignutih rubova s karakterističnim crnim mrljama po tijestu i obilnim i sočnim nadjevima. Tijesto je odlične teksture i finog okusa, a ono što sam doslovno prvi put osjetio kad su u pitanju napoletane je osjećaj sitosti.
Pizze su stvarno fine i ukusne poput svih dobro pripremljenih napoletana, ali su i poprilično zasitne. Moguće je da Piccolo Napoli pravi nešto veće i teže bule tijesta ili osjećaj zasitnosti dolazi od obilnih nadjeva na kojima se definitivno ne štedi. Siguran sam da bi ove pizze zadovoljile i one koji su navikli na nešto teže old school pizze i nisu ljubitelji modernih napoletana.
I u ovoj su mađarskoj pizzeriji cijene nešto niže nego u Hrvatskoj. Margherita i Marinara su 2.990 forinti (7,50 eura), a najskuplje su Don Francesco, Piccola Napoli i Pizza Di Gamberoni koje koštaju 5.490 forinti (13,70 eura).
Usporedbe radi, moja je pizza s mortadelom i velikom burratom 4.490 forinti što je nekih jedanaest eura, a nigdje je do sada u Hrvatskoj nisam pronašao po toj cijeni. Pogotovo ne s tako kvalitetnim sastojcima u nadjevu. Većina je pizza između 3.990 i 4.590 forinti, odnosno između deset i jedanaest i pol eura.
Dodatna je pogodnost to što Piccola Napoli, osim pizza, ima i velik izbor druge hrane poput napuljskih velikih sendviča, jela s tjesteninom, rižota i salata. Atmosfera je opuštena, osoblje srdačno, a obilaskom unutarnjeg prostora uočio sam sve ono što sam viđao i u svim napuljskim pizzerijama koje sam posjetio. Na zidu visi Maradonina slika i originalni dres iz vremena dok je igrao u Napoliju.
Jednom mi je jedan iskusni pizza majstor onako u šali rekao kako pizzerija koja u nazivu ima Napulj, a na zidu sliku i dres Diega Armanda Maradone mora biti dobra pizzerija. I bio je u pravu. Piccola Napoli vrhunska je pizzerija koja pravi i poslužuje odlične moderne napoletana po pristupačnim cijenama. Velika preporuka svim ljubiteljima pizze koje put odvede u Kestel, prekrasan mali grad na obali Balatona.