Superhrana koja čisti arterije i štiti od srčanog udara

Zdrave i prohodne arterije ključ su za pravilno funkcioniranje organizma. Kada su arterije začepljene, krv ne može slobodno cirkulirati, a to povećava rizik od srčanog i moždanog udara. Jedan od glavnih uzroka začepljenja je ateroskleroza, stanje kod kojeg se plak (mješavina lošeg kolesterola, masti, kalcija i staničnog otpada) nakuplja u stijenkama arterija.

Iako se često govori o preventivnom učinku aspirina, nova istraživanja pokazuju da određene prirodne tvari, posebno omega-3 masne kiseline, mogu imati značajan učinak na zdravlje krvnih žila. No, za razliku od popularnih savjeta s društvenih mreža, važno je osloniti se na provjerene podatke i kliničke studije.

EPA - omega-3 masna kiselina s dokazanim učinkom

Jedan od najistraženijih oblika omega-3 masnih kiselina je EPA (eikozapentaenska kiselina). Prema kliničkoj studiji objavljenoj u časopisu New England Journal of Medicine, visoke doze EPA mogu značajno smanjiti rizik od srčanih i moždanih udara.

U toj studiji, bolesnici s povišenim trigliceridima koji su već uzimali statine imali su 25% manji rizik od kardiovaskularnih incidenata (uključujući srčani udar i moždani udar), značajno smanjenje ukupnog volumena plaka u arterijama i smanjenje upalnih procesa u krvnim žilama.

Što EPA zapravo radi u tijelu?

EPA djeluje na više razina:

• Smanjuje razinu triglicerida, masti koje povećavaju rizik od srčanih bolesti,
• Stabilizira plak u arterijama, čime se smanjuje vjerojatnost pucanja plaka i nastanka krvnog ugruška,
• Smanjuje upalu, jedan od glavnih uzročnika oštećenja krvnih žila,
• Čini trombocite manje "ljepljivima", što smanjuje rizik od stvaranja ugrušaka - slično kao aspirin, ali s manje nuspojava.

Za razliku od aspirina, koji ne uklanja plak već samo smanjuje rizik od tromboze, EPA djeluje i na samu stabilnost plaka, što ga čini posebno vrijednim u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.

Koja je najbolja hrana bogata EPA-om?

Najbolji prirodni izvori EPA-e su masne ribe, uključujući losos, skušu, haringu, sardine i inćune.

Također, ulje jetre bakalara (poznato kao cod liver oil) sadrži visoke količine EPA, ali i dodatne vitamine A i D koji dodatno podržavaju zdravlje krvnih žila. Vitamin D, prema istraživanju objavljenom u časopisu Atherosclerosis, smanjuje kalcifikaciju arterija i povećava razinu dušikova oksida, što pospješuje elastičnost krvnih žila.

A što je s dodacima prehrani?

Dodaci ribljeg ulja koji sadrže EPA i DHA mogu pomoći u snižavanju triglicerida, no njihov učinak na prevenciju srčanih bolesti kod zdravih ljudi ostaje nejasan. Nekoliko velikih metaanaliza pokazalo je proturječne rezultate, a pojedine studije čak povezuju dodatke ribljeg ulja s povećanim rizikom od fibrilacije atrija kod starijih osoba.

Zato stručnjaci preporučuju unos masne ribe 1-3 puta tjedno kao najprirodniji i najsigurniji način unosa omega-3 masnih kiselina i konzultaciju s liječnikom prije uzimanja dodataka, osobito ako već uzimate aspirin ili imate druge dijagnoze.

Iako aspirin ima važnu ulogu u prevenciji srčanih i moždanih udara kod određenih pacijenata, omega-3 masna kiselina EPA pokazuje snažan učinak u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.

Za većinu ljudi najbolja je prevencija još uvijek jednostavna:

• zdrava prehrana bogata masnom ribom,
• fizička aktivnost,
• kontrola kolesterola i krvnog tlaka,
• prestanak pušenja i smanjenje stresa.

Prije bilo kakve promjene u terapiji ili uvođenja dodataka prehrani, uvijek se posavjetujte s liječnikom.