Pri kreiranju rubrike Index Shopping nastojimo izdvajati odlične proizvode koji se i nama sviđaju te odlične akcije i popuste. Ne objavljujemo proizvode koje i sami ne bismo kupili ili smatramo da njihova promocija nije u skladu s profesionalnim standardima. Neki proizvodi u rubrici Index Shopping mogu biti sponzorirani.
MNOGI od nas ne razmišljaju o dasci za rezanje kao o potencijalnom izvoru štetnih tvari, no stručnjaci upozoravaju na opasnost koja vreba s plastičnih modela. Svaki put kada režete ili sjeckate namirnice, plastične daske mogu otpuštati mikroplastiku izravno u vaš obrok. Novija istraživanja postaju sve zabrinjavajuća, a jedna studija objavljena u časopisu Nature Medicine otkrila je prisutnost mikro i nanoplastike čak i u ljudskom mozgu, jetri i bubrezima, piše Homes & Gardens.
Kao sigurna alternativa ističu se daske od punog drva. Lydia Hayman, koja profesionalno testira kuhinjski pribor, preporučuje brend John Boos, koji se smatra zlatnim standardom u svijetu netoksičnih dasaka.
Izrađene od održivo nabavljenog američkog javora, ove daske su nježne prema oštricama noževa, a prirodni enzimi u drvu pomažu u sprječavanju rasta bakterija bez dodanih kemikalija. I vrhunski svjetski kuhari često navode upravo ovaj brend kao svoj prvi izbor.
U nastavku smo izdvojili John Boos, ali i neke pristupačnije daske izrađene od drva.