Radila je u Amazon Freshu pa više ne jede gotova jela iz trgovina. Evo zašto

Pri kreiranju rubrike Index Shopping nastojimo izdvajati odlične proizvode koji se i nama sviđaju te odlične akcije i popuste. Ne objavljujemo proizvode koje i sami ne bismo kupili ili smatramo da njihova promocija nije u skladu s profesionalnim standardima. Neki proizvodi u rubrici Index Shopping mogu biti sponzorirani.

NEDAVNO je u New Yorku otvorena nova luksuzna gurmanska trgovina Meadow Lane, a interes ne jenjava. Od otvaranja 14. studenog, ispred trgovine se svakodnevno stvaraju dugi redovi, a gotova, svježe pripremljena jela - od nuggetsa do salata i juha - rasprodaju se prije kraja radnog vremena. Zbog toga trgovina često zatvara vrata i nekoliko sati ranije nego što je planirano, ponekad već oko 15 sati, iako bi trebala raditi do 20.

Dok mnogi hvale ponudu, osobito svježe pripremljena jela, pojavile su se i prve kontroverze. Jedna je žena na TikToku dobila alergijsku reakciju jer na jednom gotovom jelu nisu bili jasno navedeni svi sastojci, dok se druga požalila na nedovoljno pečene nuggetse.

Na ove slučajeve osvrnula se tiktokerica Sam Kochman, koja je osam godina radila u Amazonu, a posljednje četiri upravo u odjelu Amazon Fresh Groceries. U svojim je videima istaknula da je rad u trgovini mješovitom robom iznimno zahtjevan, a odjel svježe pripremljene hrane posebno izazovan. Smatra da Meadow Lane jednostavno nije bio spreman za otvaranje.

"Kada nešto znaš, ne možeš prestati to znati"

U drugom videu ispričala je da je tijekom rada na gotovoj hrani razvila poremećaj hranjenja te da je vidjela mnogo toga što se događa iza kulisa. Kako je rekla: "Kada nešto vidiš, više to ne možeš 'ne vidjeti'. Kada nešto znaš, ne možeš prestati to znati." Zbog toga je dodala da je situacija u Meadow Laneu uopće ne iznenađuje i priznala: "Sada se držim podalje od gotovih jela u svim trgovinama".

U zadnjem videu objasnila je zašto. Pojasnila je razliku između gotove pripremljene hrane koja u trgovinu stiže iz proizvodnog pogona i one koja se svježe priprema u samoj trgovini. Kao primjer je navela slučajeve opoziva hrane zbog kontaminacije, poput listerije. Naglasila je da se proizvodni pogoni redovito testiraju, kao i hrana koja iz njih izlazi.

"Ako kupujete rezano voće koje je stiglo od proizvođača, i pojavi se slučaj listerije, o tome ćete biti obaviješteni", rekla je pa usporedila s praksom u trgovinama: "Ako kupujete voće koje je narezano u trgovini, preostaje vam samo nadati se da je kuhinja čista i da se poštuju propisi. Najbolje je da si voće narežete kod kuće". Dodala je da isto vrijedi za svu hranu pripremljenu u trgovinama.

"Držim se podalje od gotove hrane u trgovinama"

Zaključila je da se kod pripremljene hrane u trgovini uvijek nadate da se zaposlenici drže higijenskih pravila, ali da uvijek postoji rizik - od nepravilnog rukovanja do toga da netko u blizini hrane kiše. "Osobno se držim podalje od gotove hrane u trgovinama, ali vi radite što želite", rekla je.