Naime, Niko je ateist koji je to učinio kao odgovor na austrijsko priznanje vjerskih pokrivala glave na službenim fotografijama. Zbog toga je morao proći i medicinsko ispitivanje kako bi se utvrdilo je li mentalno zdrav te je li sposoban voziti. Trebalo mu je tri godine da dobije vozačku dozvolu, ali je naposljetku dobio svoju sliku s cjediljkom na glavi.
Kasnije je izjavio i kako će tražiti da pastafarijanizam postane priznata religija. Također je, u odgovoru na pritisak američke škole da se uz inteligentni dizajn, točnije kršćanski nauk, u školama uči i pastafarijanska verzija inteligentnog dizajna kao alternativa kršćanskoj teoriji.